Ciorba taraneasca de vara

Ciorba taraneasca de vara
Caracteristici:

    Ciorba taraneasca de vara, perfecta pentru zile fierbinti. Putin acrisoara cu o consistenta densa, aceasta reteta atat de satioasa incat nu iti mai trebuie un fel principal. Pentru o dieta sanatoasa este nemaipomenita. Consistenta ei ajuta sa fii satul pe mai mult timp, pe langa legumele slabe in calorii si pline de vitamine ce ajuta sa te mentii in forma.

    Ingrediente

    Instructiuni

    Share

    Ciorba taraneasca de vara, perfecta pentru zile fierbinti. Putin acrisoara cu o consistenta densa, aceasta reteta atat de satioasa incat nu iti mai trebuie un fel principal. Pentru o dieta sanatoasa este nemaipomenita. Consistenta ei ajuta sa fii satul pe mai mult timp, pe langa legumele slabe in calorii si pline de vitamine  ce ajuta sa te mentii in forma.

    Pas 1
    Marcheaza ca finalizat

    Toate legumele se curata si se spala pentru a fi mai usor sa va organizati.

    Pas 2
    Marcheaza ca finalizat

    Ceapa se taie cuburi impreuna cu un morcov si se caleste intr-o oala un minut 2. Adaugati intre timp telina taiata cuburi pentru cateva secunde si completati cu 2,5 l apa.

    Pas 3
    Marcheaza ca finalizat

    In timp ce ciorbita noastra isi face avânt sa fiarba, taiati restul de legume cuburi si pe rand adaugatile in ciorba. De ce am ales sa calesc o parte de legume si restul sa le fierb? Este pentru ca legumele calite usor scoate o infuzie de arome pregnanta si calda. Iar cele care sunt adaugate in timp ce fierbe aduce o aroma fina si usoara de arome de vara. In asa fel aromele au un echilibru si nu da senzatia nici de fiertura nici de ceva calit ca la o tocanita.

    Pas 4
    Marcheaza ca finalizat

    Sa revenim, fasolea verde cat si mazarea, varza, cartoful si nautul se adauga si ele in ciorba. Sarati, condimentati si lasati la foc incet sa fiarba.

    Pas 5
    Marcheaza ca finalizat

    Rosiile taiate cubulete si sucul de rosii le adaugati cand legumele dau semn ca sunt gatite cat de cat. Cam pe la jumatatea timpului de fierbere. Mai lasati sa fiarba, si ultimile 5 minute adaugati borsul fiert separat sau cel de la plic dupa gustul fiecăruia. Mai adaugati sare si piper daca mai necesita si opriti focul.

    Pas 6
    Marcheaza ca finalizat

    Patrunjelul si leusteanul se taie marunt si se adauga in ciorba, aroma va fi cuceritoare. Pofta buna!

    Supa greceasca de pui, cu ou si lamaie
    anterioare
    Supa greceasca de pui, cu ou si lamaie
    Crema de afine condimentata
    urmatoarele
    Crema de afine condimentata
    • 116 Vizualizari
    • 60 min
    • Mediu

    Distribuie pe retelele de socializare:

    sau poti copia adresa

    Ingrediente

    300 g pastaie verde
    2 morcovi
    o bucata telina
    un pastarnac
    o bucata (100g) patrunjel
    1 si 1/2 ardei gras
    un cartof
    o ceapa
    o ceasca mazare
    o ceasca naut din conserva
    100 g varza proaspata
    3-4 (decojite) rosii
    2 linguri suc de rosii
    2-3 linguri ulei
    sare, piper
    o ceasca bors proaspat sau o lingurita rasa din plic
    O legatura patrunjel
    O legatura leustean
    Supa greceasca de pui, cu ou si lamaie
    anterioare
    Supa greceasca de pui, cu ou si lamaie
    Crema de afine condimentata
    urmatoarele
    Crema de afine condimentata

    Adauga comentul tau