Cozonac cu branza si afine

Cozonac cu branza si afine
Caracteristici:
    Bucatarie internationala

      Cozonac cu branza dulce si afine. O reteta pe care am mai pregatit-o dar in varianta cu mar insa este la fel de buna si cu branza. Pufos si aromat cand simti gustul de branza iti vine sa tot mananci si surpriza vine in afine care se combina perfect cu aromele si aluatul pufos de de cozonac.

      Ingrediente

      • Umplutura

      Instructiuni

      Share

      Cozonac cu branza dulce si afine. O reteta pe care am mai pregatit-o dar in varianta cu mar insa este la fel de buna si cu branza. Pufos si aromat cand simti gustul de branza iti vine sa tot mananci si surpriza vine din afine care se combina perfect cu aromele si aluatul pufos de  de cozonac.

      Pas 1
      Marcheaza ca finalizat

      Reteta de aluat o gasiti aici....
      Cand aluatul a dospit se rupe jumatate din cantitate ( aluatul este pentru 2 portii) pentru a face doi cozonaci. Se unge masa sau planseta cu ulei si se intinde foaia cu palmele sa ajunga la o grosime de 1 cm maxim. luati jumatate din umplutura de branza care este scrisa mai in jos si intindeti pe toata suprafata. Rulati strans aluatul si pe lung taiati in doua dar un capat sa ramana intreg. Impletiti cele doua parti taiate astfel in cat taietura sa vina doar deasupra si puneti intr-o tava unsa cu unt sau tapetata cu hartie. Ungeti cozonacul cu ou batut si presarati afine pe deasupra, fie ele proaspete sau congelate. Se poate si dezitratate (100 g) dar cu conditia sa le hidratati bine inainte . Coaceti cozonacul la 180 g 40- 45 minute si ungeti pe deasupra cu un sirop din 1 lingura zahar,50ml apa si 1 ulei. Pofta buna!

      Pas 2
      Marcheaza ca finalizat

      Branza se amesteca cu stafide, ou, vanilie, coaja de la o lime, zahar, gris si putina sare. Se amesteca sa se omogenizeze bine si se intinde peste foaia de cozonac jumatate de cantitate.

      anterioare
      Prajitura cu unt, vanilie si dulceata
      urmatoarele
      Chiftele la cuptor in sos alb si capere
      • 676 Vizualizari
      • 70 minute
      • Mediu

      Distribuie pe retelele de socializare:

      sau poti copia adresa

      Ingrediente

      Umplutura
      800 g branza dulce
      3 buc oua
      2 plicuri vanilie
      1 lime coaja de lime
      50 g stafide aurii
      200 g afine
      140 g zahar
      un varf de lingurita sare
      1 lingura gris
      anterioare
      Prajitura cu unt, vanilie si dulceata
      urmatoarele
      Chiftele la cuptor in sos alb si capere

      Adauga comentul tau