• Acasa
  • Mancare de uirzici scazute ( reteta vegana)

Mancare de uirzici scazute ( reteta vegana)

Mancare de uirzici scazute ( reteta vegana)
Caracteristici:

    Mancare de urzici scazute, reteta vegana si tot o data de post. Chiar daca iarna isi face de cap pe ultima suta de metri am gasit urzici in piata proaspete. M-am gandit sa pregatesc urzici scazute exact ca in coplarie, cu sos fin si hrean si sa le mananc cu mamaliguta.

    Ingrediente

    Instructiuni

    Share

    Mancare de urzici scazute, reteta vegana si tot o data de post. Chiar daca iarna isi face de cap pe ultima suta de metri am gasit urzici in piata proaspete. M-am gandit sa pregatesc urzici scazute exact ca in coplarie, cu sos fin si hrean si sa le mananc cu mamaliguta.

    Pas 1
    Marcheaza ca finalizat

    Urzicile se scutura fiecare in parte si se curata de coditele mai lungi. Se spala bine in cateva ape si se oparesc cat sa se imoaie, dupa care se scurg si se taie cu un cutit cat sa fie mai mici. Ceapa se taie marunt si se inabuse putin sa se inmoaie. Se adauga urzicile taiate impreuna cu 300 ml apa ramasa de la oparit, se condimenteaza si se lasa la foc incet 10 minute.

    Pas 2
    Marcheaza ca finalizat

    Cu un blender vertical se blenduiesc pana devin un piure. Se dizolva faina cu putina apa si se toarna peste urzici, amestecati sa devina cremos, sa fiarba si tot odata adaugati usturoiul zdrobit marunt. La sfarsit urzicile trebuie sa fie cremoase si sa isi pastreze culoarea.
    Observatii, faina se poate inlocui cu amidon de porumb dar se pune mai putin, cine nu vrea sa foloseasca faina poate folosi smantana de soia. Serviti cu mamaliguta si hrean daca va face placere, pofta buna!

    anterioare
    Legume trase la tigaie cu bulgur (reteta de post)
    urmatoarele
    Ton cu legume si sos de unt aromat cu lime
    • 307 Vizualizari
    • 50 minute
    • Mediu

    Distribuie pe retelele de socializare:

    sau poti copia adresa

    Ingrediente

    4-5 gramezi urzici
    1 potrivita ceapa
    4 catei usturoi
    1 lingura plina faina
    4-5 linguri ulei
    sare si piper
    anterioare
    Legume trase la tigaie cu bulgur (reteta de post)
    urmatoarele
    Ton cu legume si sos de unt aromat cu lime

    Adauga comentul tau