• Acasa
  • Piure de cartof pufos

Piure de cartof pufos

Piure de cartof pufos
Caracteristici:

    Piure de cartofi pufos, in general abordam foarte des piureul la masa folosindu-l ca si garnitura, aici este o reteta simpla as spune dar cu care puteti sa va jucati cum vreti cu condimente si verdeturi.

    Ingrediente

    Instructiuni

    Share

    Piure de cartofi pufos, in general abordam foarte des piureul la masa folosindu-l ca si garnitura, aici este o reteta simpla as spune dar cu care puteti sa va jucati cum vreti cu condimente si verdeturi.

    Pas 1
    Marcheaza ca finalizat

    La piureul de cartofi sunt mai buni cei galbeni cu coaja usor crapata si pare murdara. Acestia sunt mai fainosi si cremos continand ceva mai mult amidon. Daca folositi cartofi cu miezul mai alb nu necesita la fel de mult lapte, ei fiind mai aposi. Vechiul piure se face cu cartofi fierti in coaja si apoi curatati, dau o aroma si un gust mai profund de cartofi si este foarte bun. In aceasta reteta eu am curatat cartofii si am redus din amidon daca i-am taiat in bucati mai mici si i-am spalat bine.

    Pas 2
    Marcheaza ca finalizat

    Cartofii curatati i-am pus la fiert cu un praf de sare ( sarea se pune dupa doua clocote). Cand au fiert i-am scurs si zdrobit cu mixerul ori cu telul de cartofi, foarte bine. Adaugati unt si mixati, turnati laptele fierbinte treptat si tineti mixerul pana devine pufos. Serviti ca si garnitura ori cu ceapa verde calita in putin ulei, gratinat la cuptor cu cascaval. Pofta buna!

    anterioare
    Orez cu legume si sofran la cuptor ( reteta de post)
    urmatoarele
    Clatite cu branza dulce
    • 474 Vizualizari
    • 40 minute
    • Mediu

    Distribuie pe retelele de socializare:

    sau poti copia adresa

    Ingrediente

    1 kg cartofi galbeni
    100 g unt gras
    150 ml lapte
    sare
    anterioare
    Orez cu legume si sofran la cuptor ( reteta de post)
    urmatoarele
    Clatite cu branza dulce

    Adauga comentul tau