Prajitura cu branza dulce si afine

Mixam untul, uleiul de cocos presat la rece cu zahar pana devine o crema. Adaugati pe rand ouale mixand dupa fiecare, apoi puneti faina cu praful de copt si aromele. Vom optine un aluat moale pe care il vom intinde cu paleta in tava. Presaram pe deasupra aluatului fulgii de ovaz apoi punem branza, dupa care afinele amestecate cu fulgii de ovaz. Presarati zahar brun pe deasupra si coaceti prajitura la 180 grade timp de 30-35 grade.

Branza si restul ingredientelor in afara de afine, zahar brun si fulgi de ovaz se amesteca cu mixerul 2-3 minute, apoi se pune peste blatul de unt unde ati presarat fulgii de ovaz. Afinele pot fi congelate sau proaspete, se amesteca cu fulgii de ovaz si se vor pune peste branza, presarati zaharul brun pe deasupra si puneti tava la cuptor cum am spus mai sus. Pofta buna!