Rulouri de porc la cuptor umplute cu ciuperci

Rulouri de porc la cuptor umplute cu ciuperci
Caracteristici:

    Rulouri de porc la cuptor umplute cu ciuperci, o reteta super delicioasa care merita preparata de sarbatori si nu numai.

    Ingrediente

    Instructiuni

    Share

    Rulouri de porc la cuptor umplute cu ciuperci, o reteta super delicioasa care merita preparata de sarbatori si nu numai.

    Pas 1
    Marcheaza ca finalizat

    Luam bucata de carne o spalam, curatam si cu un servetel absorbim apa. Taiem cate o felie de un deget dar nu pana la capat si inca una pana la capat, astfel vom optine o felie dubla si automat un rulou mai mare. Procedam asa pana epuizam carnea si e portionata asa cum trebuie. Fiecare bucata o batem usor dar nu foarte subtire, condimentam cu sare, piper si trecem la pregatitul ciupercilor, lasand carnea deoparte.

    Pas 2
    Marcheaza ca finalizat

    Curatam si taiem ciupercile cat de marunt putem aproape ca la masina, se poate da si pe masina dar e mai bine sa se simta ciupercile, punem tigaia pe foc cu 50-60 ml ulei si toate ciupercile le calim la foc tare pentru a evapora apa din ele. Cand sa evaporat si da usor sa se prajeasca punem peste ele cepa verde si usturoiul taiat normal, amestecam, punem sarea si piperul, putina vegeta. Lasam 5 minute sa prinda gust ceapa si punem patrunjelul tocat marunt. Cele 2 oua le batem intr-un castron dupa care le punem peste ciuperci amestecand foarte repede mai lasam 2 minute sa se lege compozitia si oprim focul. Parmezanul ras il punem peste ciuperci imediat ce am oprit focul si omogenizam.

    Pas 3
    Marcheaza ca finalizat

    Pe fiecare bucata de carne punem 2 3 linguri de umplutura si le rulam avand grija sa prindem cu scobitoare sa nu se reverse umplutura in tava. Pregatim o tava cu 4-5 linguri de ulei si punem toate rulourile, acoperim tava cu o foaie de copt sau cu folie de aluminiu si introducem tava in cuptorul incalzit deja la 190 grade timp de o ora, in timp ce se coace intoarem fiecare rulou. Se serveste la orez, piure, salate sau taieate felii la un aperitiv.

    Pofta buna sa aveti!

    Salau cu verdeturi in crusta de malai la cuptor
    anterioare
    Salau cu verdeturi in crusta de malai la cuptor
    Ficatei de pui inabusiti cu usturoi verde
    urmatoarele
    Ficatei de pui inabusiti cu usturoi verde
    • 1.042 Vizualizari
    • Portii 4
    • Mediu

    Distribuie pe retelele de socializare:

    sau poti copia adresa

    Ingrediente

    Specifica numarul de portii
    1.2 kg pulpa de porc se poate si cu cotlet cine prefera fara grasime
    800 g ciuperci
    3 legaturi ceapa verde
    2 legaturi usturoi verde
    2 buc oua
    1 legatura patrunjel verde
    3 linguri parmezan
    sare
    piper
    vegeta
    ulei
    Salau cu verdeturi in crusta de malai la cuptor
    anterioare
    Salau cu verdeturi in crusta de malai la cuptor
    Ficatei de pui inabusiti cu usturoi verde
    urmatoarele
    Ficatei de pui inabusiti cu usturoi verde

    Adauga comentul tau