| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 minute | 50 minute | General | 6 | Mediu | Bucatarie Romaneasca | 1098 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Ciorba a la Grec de dovlecel, o varianta simpla si foarte gustoasa, sanatoasa si poate fi transformata intr-o masa dietetica cu siguranta. Am profitat de sezon in care inca ma pot bucura de dovlecel din plin.
Pas 2
Intr-o oala de 2,5 l punem 2-3 linguri de ulei. T?iem ceapa cubule?e, morcovii la fel si se c?lesc ni?el pentru a scoate putina culoare din morcovi (1-2 minute). Urmeaz? pastarnacul ?i patrunjelul care se taie la fel ?i se împreuneaz? cu morcovii dup? care completam cu apa l?sând spa?iu ?i pentru restul ingredientelor.
Pas 3
Fierbem la foc mic f?r? s? clocoteasc? de ias? ciorba din oala ?i t?iem ardeii care îi punem în oala când începe s? fiarb?. Astfel î?i men?ine aroma de prospe?ime ?i ciorba este foarte aromat?. Orezul se spal? foarte bine ?i îl ad?uga?i în ciorb?, condimenta?i cu sare ?i piper. În ultimele 5 minute de g?tire ad?uga?i dovlecelul t?iat cubule?e.
Pas 4
Separa?i galbenusurile de albusuri ?i freca?i foarte bine galbenusurile cu telul. Ad?uga?i smantana ?i dizolva?i foarte bine (pute?i s? folosi?i ?i smantana de soia, este foarte buna). R?ci?i ciorba când este gata ?i acri?i cu 1-2 linguri de o?et de pe ardei dup? gust, se poate folosi ?i lamaie dar e mai gustos cu o?et în cazul acesta. Turna?i smântâna ?i amesteca?i bine dup? care ad?uga?i o ploaie de m?rar verde care hmm te îmbie sa îl m?nânci a?a verde cum este. Servi?i-o calda cu ardei iute ?i cu ce mai vre?i voi ?i mai ales cu cine dori?i. Poft? bun?!
Nu s-au găsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au găsit recenzii
Scrie o recenzie
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta