Cosulete aperitiv cu bacon

Cosulete aperitiv cu bacon si mazare, un aperitiv foarte gustos si usor de preparat in prag de sarbatori, forma lor de cosulete par atractive si pentru cei mai mici mofturosi.

Untul si uleiul se pune intr-o cratita pe foc. Baconul se taie cubulete mici si se prajeste in cratita pana se rumeneste usor. Daca avem prea multa grasime lasata de la bacon, o scurgem putin si o aruncam. Adaugati mazarea scursa de apa, porumbul din conserva si amestecati bine. Lasati sa se patrunda putin, iar la scurt timp cand mazarea este moale (oricum ea este deja moale din borcan) turnati smantana lichida. Fierbeti putin sa se lege si adaugati branza rasa. Omogenizati cu o lingura si cand se raceste umpleti cu lingurita cosuletele. Pofta buna!