| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 minute | 45 minute | General | 4 | Usor | Bucatarie Romaneasca | 1928 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Dulceata de struguri negri, una dintre dulcețurile cele mai fine si delicate, cu o aroma deosebita si foarte delicioasa, aceasta dulceata este extraordinara pentru multe deserturi de casa.
Pas 2
Se aleg strugurii bobita cu bobita. Intr-o oala se pune apa pe foc la fiert, cam 4-5l si puneti boabele de struguri sa se opareasca si sa scoateti samburii. Cand incepe sa se crape si se observa ca semințele cad scoateti cu paleta si puneti intr-un vas mai mare.
Pas 3
Acum trebuie sa folositi o sita cu gauri mai mari pentru a scoate coaja si semintele care au mai ramas. Puteti sa folositi si o sita in care scurgeti vinetele de obicei cu conditia sa nu fie gaurile foarte mari, eventual dati prin sita de doua ori sucul. Trebuie sa obtineti o pasta foarte fina prin pasarea boabelor.
Pas 4
Tot sucul scurs si strecurat se pune la fiert intr-o cratita. Adaugati imediat zaharul si sucul de la o lamaie. Fierbeti dulceata la foc mai tare sa scada repede si sa ramana frumos colorata si aromata, amestecand foarte des. Puneti dulceata in borcane fierbinte cand este gata si tinetile in paturi pana a doua zi. Pofta buna!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta