| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minute | 20 minute | General | 4 | Usor | Bucatarie Romaneasca | 1885 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Ficăței de pui înăbușiți cu usturoi verde sunt o sursă excelentă de fier. Buni pentru orice vârstă, ei se fac plăcuți prin arome intense de usturoi verde și pătrunjel.
Pas 2
O tigaie bună cu ulei în ea o punem pe foc. Ficatul spălat, curățat de grăsime și vinișoare îl scurgem și absorbim apa de pe el. Fiecare bucățică de ficat se trece prin făină și scuturăm surplusul, nu trebuie să fie prea multă făină pe el. Până nu se arde uleiul prăjim ficatul în tigaie cu un capac, întoarcem ficatul să nu se ardă, avem grijă să se rumenească puțin.
Pas 3
Cu o paletă de scurs, scoatem ficatul într-un bol și punem pe el sare, piper și foarte puțină vegeta (opțional). Pe un tocător tăiem usturoiul verde și cel uscat la fel și pătrunjelul. Presărăm pe ficat, îl amestecăm și acoperim pentru 10 minute să prindă gust. Mămăliguța e perfectă pentru ei dar și cartofii țărănești sau piure, salate… Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta