Frig?rui, pulpite ?i piept de pui marinate la gr?tar

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
20 minute 30 minute General 4 Mediu Bucatarie Romaneasca 1087

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Frig?rui la gr?tar, piept de pui în sos de iaurt ?i pulpite în sos de ro?ii marinate. O nebunie de arome delicioase.
Pas 2
Legumele toate se spal?. Dovlecelul, vân?ta se taie felii groase ?i apoi p?trate potrivite ?i se condimenteaz?. Ceapa se taie rondele întregi, ciupercile se cur??? ?i se s?reaz?, ardeii se taie p?trate.
Pas 3
M?rarul, ceapa verde, p?trunjelul ?i usturoiul se taie m?runt. Dovlecelul se pune într-un bol în care se adaug? verde?urile precizate mai sus ?i amesteca?i pe toate. L?sa?i 10 minute s? se marineze.
Pas 4
Pieptul de pui se taie cuburi ?i se las? câteva felii pentru a se g?ti întreg.
Pas 5
Într-un mojar sau pe r?z?toare cum dori?i pisa?i usturoiul cu sare grunjoas? sau normal?. Ad?uga?i piper ?i celelalte condimente ?i freca?i-le în mojar, o lingur? de mu?tar, iaurtul, uleiul de m?sline ?i sucul de l?mâie. Toat? compozi?ia o turna?i peste pieptul de pui t?iat ?i feliile p?strate omogenizând bine.
Pas 6
Pe be?i?oare de frig?rui începe?i s? pune?i pe rând ?i dup? imagina?ie câte o buc??ic? din fiecare, atât legume cât ?i pieptul de pui. Se p?streaz? în frigider pân? a doua zi.
Pas 7
Pulpitele se spal? ?i se pun la scurs. În mojar pune?i usturoiul ?i îl freca?i cu sare bine. Ad?uga?i ceapa t?iat? m?runt, p?trunjelul tocat ?i bate?i în continuare pân? devine o past?. Ro?iile se cur??? de pieli??, se dau pe r?z?toare sau se zdrobesc în mojar fiind t?iate în prealabil. Se amestec? toate ?i se adaug? uleiul de m?sline ?i restul condimentelor.
Pas 8
Turna?i compozi?ia peste pulpite ?i l?sa?i pân? a doua zi s? se fr?gezeasc?. G?ti?i-le la gr?tar cu lemne ?i folosi?i o garnitur? de salat?. Poft? bun?!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Frig?rui, pulpite ?i piept de pui marinate la gr?tar
Categorie Carne
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 20 minute
Timp de gătire 30 minute
Porții totale 4
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 1 kg piept de pui
2. 1 dovlecel
3. 500 g ciuperci pleurotus sau champignon
4. 1 vân?t? mic?
5. 1 ceap? ro?ie
6. 2 ardei gra?i (ro?u ?i galben)
7. 1 leg?tur? m?rar verde
8. 1 leg?tur? p?trunjel verde
9. 1 leg?tur? ceap? verde
10. 1 fir usturoi verde
11. 300 g iaurt gras
12. 1 lingur? mu?tar Dijon picant cu hrean
13. sucul de la 1 l?mâie
14. 1 c?p??ân? mic? usturoi
15. 5 linguri ulei de m?sline
16. sare, piper
17. 1 kg pulpite f?r? os
18. 3 fire ceap? verde
19. 3 fire p?trunjel verde
20. 5 c??ei usturoi
21. 2 ro?ii coapte bine
Pași 1. Frig?rui la gr?tar, piept de pui în sos de iaurt ?i pulpite în sos de ro?ii marinate. O nebunie de arome delicioase.
2. Legumele toate se spal?. Dovlecelul, vân?ta se taie felii groase ?i apoi p?trate potrivite ?i se condimenteaz?. Ceapa se taie rondele întregi, ciupercile se cur??? ?i se s?reaz?, ardeii se taie p?trate.
3. M?rarul, ceapa verde, p?trunjelul ?i usturoiul se taie m?runt. Dovlecelul se pune într-un bol în care se adaug? verde?urile precizate mai sus ?i amesteca?i pe toate. L?sa?i 10 minute s? se marineze.
4. Pieptul de pui se taie cuburi ?i se las? câteva felii pentru a se g?ti întreg.
5. Într-un mojar sau pe r?z?toare cum dori?i pisa?i usturoiul cu sare grunjoas? sau normal?. Ad?uga?i piper ?i celelalte condimente ?i freca?i-le în mojar, o lingur? de mu?tar, iaurtul, uleiul de m?sline ?i sucul de l?mâie. Toat? compozi?ia o turna?i peste pieptul de pui t?iat ?i feliile p?strate omogenizând bine.
6. Pe be?i?oare de frig?rui începe?i s? pune?i pe rând ?i dup? imagina?ie câte o buc??ic? din fiecare, atât legume cât ?i pieptul de pui. Se p?streaz? în frigider pân? a doua zi.
7. Pulpitele se spal? ?i se pun la scurs. În mojar pune?i usturoiul ?i îl freca?i cu sare bine. Ad?uga?i ceapa t?iat? m?runt, p?trunjelul tocat ?i bate?i în continuare pân? devine o past?. Ro?iile se cur??? de pieli??, se dau pe r?z?toare sau se zdrobesc în mojar fiind t?iate în prealabil. Se amestec? toate ?i se adaug? uleiul de m?sline ?i restul condimentelor.
8. Turna?i compozi?ia peste pulpite ?i l?sa?i pân? a doua zi s? se fr?gezeasc?. G?ti?i-le la gr?tar cu lemne ?i folosi?i o garnitur? de salat?. Poft? bun?!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.