| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minute | 30 minute | General | 4 | Usor | Bucatarie Romaneasca | 1917 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Mâncare de urzici scăzute, rețetă vegană și de post, perfectă pentru zilele de primăvară când urzicile sunt proaspete și pline de vitamine.
Pas 2
Urzicile se scutură fiecare în parte și se curăță de codițele mai lungi. Se spală bine în câteva ape și se opăresc cât să se înmoaie, după care se scurg și se taie cu un cuțit cât să fie mai mici.
Pas 3
Ceapa se taie mărunt și se înăbușe puțin să se înmoaie. Se adaugă urzicile tăiate împreună cu 300 ml apă rămasă de la opărit, se condimentează și se lasă la foc încet 10 minute.
Pas 4
Cu un blender vertical se blenduiesc până devin un piure. Se dizolvă făina cu puțină apă și se toarnă peste urzici, amestecați să devină cremos, să fiarbă și totodată adăugați usturoiul zdrobit mărunt.
Pas 5
La sfârșit urzicile trebuie să fie cremoase și să își păstreze culoarea. Serviți cu mămăliguță și hrean dacă vă face plăcere. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta