| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minute | 30 minute | General | 4 | Usor | Bucatarie Romaneasca | 1846 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Mâncărica de ardei copți de post, o rețetă din copilărie pe care o mancam de fiecare dată cu aceeași plăcere. Mirosul de ardei copți se simțea de pe uliță și eram sigură că cina era pe placul meu.
Pas 2
Ardeii se coc la grătar ori pe sobă. Se curăță de coajă cum se face în mod normal și se scoate cotorul să nu rămână semințe. Tăiați fâșii și lăsați-i într-un vas până ne va trebui. Dacă ați pus la congelator și sunt sigură de asta, folosiți cu încredere, sunt excelenți.
Pas 3
Turnați ulei în tigaie și puneți pe foc. Ceapa se taie cubulețe mici și se înăbușe în tigaie cu un strop bun de apă să se înmoaie până se evaporă apa și se călește ușor.
Pas 4
Roșiile se taie cubulețe și se călesc cu ceapa câteva minute să se topească și să lege un sos. Adăugați ardeii copți, condimentați cu sare, piper și țineți pe foc 15 minute amestecând din când în când pentru a nu se prinde. Mâncărica trebuie să fie destul de scăzută pentru că nu se îngroașă, este mai bună așa.
Pas 5
Pofta bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta