Mazăre verde cu sos de mărar

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 30 minute General 4 Usor Bucatarie Romaneasca 1866

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Mazăre verde cu sos de mărar, o mâncare foarte ușoară și cu o sursă mare de proteine. Cu un gust dulce și o aromă fină de mărar, mazărea este perfectă pentru orice oră din zi. Cum este sezonul ei merită să profităm din plin de ea datorită proprietăților ce le deține.
Pas 2
Pregătiți o cratiță potrivită în care puneți uleiul. Curățați morcovii și îi tăiați bastonașe mai mari sau cum vă face plăcere. Puneți morcovii în cratiță cu ulei pentru a se căli ușor și să capete puțină culoare. Acoperiți și lăsați 5 minute la foc încet să se pătrundă și curățați mazărea între timp.
Pas 3
Mazărea cu cât este mai mică cu atât este mai dulce și mâncarea noastră va avea o tentă dulce dar o echilibrăm cu smântâna. Când morcovii s-au înăbușit răsturnați mazărea peste ei, puneți 200 ml supă, sare și lăsați să își facă treaba aragazul.
Pas 4
Adăugați untul când mazărea este gătită pentru a păstra un gust bun de unt cu mazăre. Dizolvați făina cu supa care a mai rămas și puneți în mazăre. Amestecați și mai lăsați să fiarbă puțin pentru ca făina să își dezvolte amidonul și să devină un sos fin. Smântâna o puneți la urmă și mai fierbe 2 minute să se omogenizeze aromele.
Pas 5
Mărarul se taie și îl introduceți în mazăre, este un deliciu și este foarte bună pentru copii. Se servește cu chiftele, perișoare sau simplu. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Mazăre verde cu sos de mărar
Categorie Vegetarian / Vegan
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 30 minute
Porții totale 4
Dificultate Usor
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 700 g mazăre verde proaspătă
2. 3 morcovi
3. o legătură mărar verde
4. 250 ml smântână dulce slabă
5. 50 g unt
6. 2-3 linguri ulei
7. 200 ml supă de pui
8. 1 lingură făină
9. sare, piper
Pași 1. Mazăre verde cu sos de mărar, o mâncare foarte ușoară și cu o sursă mare de proteine. Cu un gust dulce și o aromă fină de mărar, mazărea este perfectă pentru orice oră din zi. Cum este sezonul ei merită să profităm din plin de ea datorită proprietăților ce le deține.
2. Pregătiți o cratiță potrivită în care puneți uleiul. Curățați morcovii și îi tăiați bastonașe mai mari sau cum vă face plăcere. Puneți morcovii în cratiță cu ulei pentru a se căli ușor și să capete puțină culoare. Acoperiți și lăsați 5 minute la foc încet să se pătrundă și curățați mazărea între timp.
3. Mazărea cu cât este mai mică cu atât este mai dulce și mâncarea noastră va avea o tentă dulce dar o echilibrăm cu smântâna. Când morcovii s-au înăbușit răsturnați mazărea peste ei, puneți 200 ml supă, sare și lăsați să își facă treaba aragazul.
4. Adăugați untul când mazărea este gătită pentru a păstra un gust bun de unt cu mazăre. Dizolvați făina cu supa care a mai rămas și puneți în mazăre. Amestecați și mai lăsați să fiarbă puțin pentru ca făina să își dezvolte amidonul și să devină un sos fin. Smântâna o puneți la urmă și mai fierbe 2 minute să se omogenizeze aromele.
5. Mărarul se taie și îl introduceți în mazăre, este un deliciu și este foarte bună pentru copii. Se servește cu chiftele, perișoare sau simplu. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri