| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minute | 30 minute | General | 4 | Usor | Bucatarie Romaneasca | 1866 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Mazăre verde cu sos de mărar, o mâncare foarte ușoară și cu o sursă mare de proteine. Cu un gust dulce și o aromă fină de mărar, mazărea este perfectă pentru orice oră din zi. Cum este sezonul ei merită să profităm din plin de ea datorită proprietăților ce le deține.
Pas 2
Pregătiți o cratiță potrivită în care puneți uleiul. Curățați morcovii și îi tăiați bastonașe mai mari sau cum vă face plăcere. Puneți morcovii în cratiță cu ulei pentru a se căli ușor și să capete puțină culoare. Acoperiți și lăsați 5 minute la foc încet să se pătrundă și curățați mazărea între timp.
Pas 3
Mazărea cu cât este mai mică cu atât este mai dulce și mâncarea noastră va avea o tentă dulce dar o echilibrăm cu smântâna. Când morcovii s-au înăbușit răsturnați mazărea peste ei, puneți 200 ml supă, sare și lăsați să își facă treaba aragazul.
Pas 4
Adăugați untul când mazărea este gătită pentru a păstra un gust bun de unt cu mazăre. Dizolvați făina cu supa care a mai rămas și puneți în mazăre. Amestecați și mai lăsați să fiarbă puțin pentru ca făina să își dezvolte amidonul și să devină un sos fin. Smântâna o puneți la urmă și mai fierbe 2 minute să se omogenizeze aromele.
Pas 5
Mărarul se taie și îl introduceți în mazăre, este un deliciu și este foarte bună pentru copii. Se servește cu chiftele, perișoare sau simplu. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta