| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 minute | 20 minute | General | 6 | Usor | Bucatarie Romaneasca | 1852 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Mere rase pentru prăjituri iarna, când gerul pictează flori de gheață la ferestre și împodobește casa. Ușor de pregătit și foarte eficiente atunci când vrem să pregătim o plăcintă ori o prăjitură și nu avem mere proaspete în casă.
Pas 2
Merele se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea cu ochiuri mari. Va lăsa zeamă și este necesar să le stoarceți foarte bine.
Pas 3
Le vom pune într-o cratiță mai largă și adăugăm zahărul. Imediat aprindem aragazul și călim merele până sucul care se formează se evaporă.
Pas 4
Stoarcem între timp sucul de la o lămâie și amestecăm încontinuu ținând flacăra mai tare la aragaz. În felul acesta sucul se evaporă mai repede și merele nu se vor găti prea mult, păstrând prospețimea lor și nu va da un gust ca de dulceață.
Pas 5
La final se pun în borcane mici și mari (800g) și le băgați pentru 20 minute la cuptor. Se scot apoi și le înveliți cu o pătură. Când veți pregăti plăcinte sau orice altceva nu va mai necesita zahăr doar arome, scorțișoară... Poftă bună la plăcinte!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta