Timp de preparare | Timp de gÄtire | MetodÄ de gÄtit | Portii | Dificultate | BucÄtÄrie | VizualizÄri |
---|---|---|---|---|---|---|
20 minute | 35 minute | General | 8 | Mediu | Bucatarie Romaneasca | 1082 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
PaČi
Pas 1
Negres? cu nuci ?i crem? de ciocolat?, o pr?jitur? ce te duce cu gândul la copil?rie. Pufoas? ?i umed?, cu mult? ciocolat? ?i nucile pralinate care îi dau un plus de savoare. Te îndeamn? s? repe?i re?eta ori de câte ori sim?i nevoia de o pr?jitur? cu ciocolat?.
Pas 2
De început, punem untul ?i ciocolata într-o crati?? la topit, având grij? s? nu fiarb?. Ingredientele uscate se amestec? toate plus praful de copt.
Pas 3
Separam ou?le ?i g?lbenu?urile se pun peste unt ?i ciocolat? când s-au r?cit ?i amestec?m cu un tel. Ingredientele uscate se adaug? în unt peste care ad?ug?m 3 linguri de lapte ?i esen?ele.
Pas 4
Albu?urile cu un praf de sare se mixeaz? pân? se face spum?. Ad?ug?m din zah?r câte o lingur? pân? se epuizeaz? ?i batem pân? spuma devine tare.
Pas 5
R?sturn?m albu?urile peste compozi?ie ?i amestec?m de sus în jos. Într-o tav? de 30 pe 35 tapetat? cu hârtie se pune compozi?ia ?i se coace la 180 grade. Când e rece, se taie blatul în dou?.
Pas 6
Crema: Fri?ca ?i ciocolata se pun într-o crati?? pe abur. Amestec?m pân? când ciocolata s-a topit, nu are voie s? fiarb?. Se pune crema la frigider pentru 2 ore. Când s-a r?cit, se mixeaz? cu zah?rul, punem vanilia sau alte esen?e dup? preferin?? ?i mix?m pân? devine o crem? spumoas? ?i aerat?.
Pas 7
Cele 100 g de nuci se taie cu cu?itul în buc??i mai mari. Topim 3 linguri de zah?r pân? devine auriu frumos ?i punem nucile în zah?rul topit. Cu o lingur? amestec?m s? cuprind? toate nucile ?i apoi le r?sturn?m pe o plan?et? uns? cu pu?in ulei ?i d?m la rece. Se taie buc??i mai mici când s-au r?cit.
Pas 8
Ansamblare: Blat, crem?, nuci pralinate, blat, crem? ?i decor?ri. Eu am folosit 2 linguri de glazur? de ciocolat? ?i o lingur? de fri?c? b?tut? mai pu?in. Pute?i pune doar nuci pralinate ?i ciocolat? neagr? ras?, arat? super apetisant. Poft? bun?!
Nu s-au gÄsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au gÄsit recenzii
Comentarii (0)
Nu s-au gÄsit comentariiPosteazÄ comentariul tÄu
Trebuie sÄ te autentifici pentru a comenta