Negres? cu nuci ?i crem? de ciocolat?

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
20 minute 35 minute General 8 Mediu Bucatarie Romaneasca 1082

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Negres? cu nuci ?i crem? de ciocolat?, o pr?jitur? ce te duce cu gândul la copil?rie. Pufoas? ?i umed?, cu mult? ciocolat? ?i nucile pralinate care îi dau un plus de savoare. Te îndeamn? s? repe?i re?eta ori de câte ori sim?i nevoia de o pr?jitur? cu ciocolat?.
Pas 2
De început, punem untul ?i ciocolata într-o crati?? la topit, având grij? s? nu fiarb?. Ingredientele uscate se amestec? toate plus praful de copt.
Pas 3
Separam ou?le ?i g?lbenu?urile se pun peste unt ?i ciocolat? când s-au r?cit ?i amestec?m cu un tel. Ingredientele uscate se adaug? în unt peste care ad?ug?m 3 linguri de lapte ?i esen?ele.
Pas 4
Albu?urile cu un praf de sare se mixeaz? pân? se face spum?. Ad?ug?m din zah?r câte o lingur? pân? se epuizeaz? ?i batem pân? spuma devine tare.
Pas 5
R?sturn?m albu?urile peste compozi?ie ?i amestec?m de sus în jos. Într-o tav? de 30 pe 35 tapetat? cu hârtie se pune compozi?ia ?i se coace la 180 grade. Când e rece, se taie blatul în dou?.
Pas 6
Crema: Fri?ca ?i ciocolata se pun într-o crati?? pe abur. Amestec?m pân? când ciocolata s-a topit, nu are voie s? fiarb?. Se pune crema la frigider pentru 2 ore. Când s-a r?cit, se mixeaz? cu zah?rul, punem vanilia sau alte esen?e dup? preferin?? ?i mix?m pân? devine o crem? spumoas? ?i aerat?.
Pas 7
Cele 100 g de nuci se taie cu cu?itul în buc??i mai mari. Topim 3 linguri de zah?r pân? devine auriu frumos ?i punem nucile în zah?rul topit. Cu o lingur? amestec?m s? cuprind? toate nucile ?i apoi le r?sturn?m pe o plan?et? uns? cu pu?in ulei ?i d?m la rece. Se taie buc??i mai mici când s-au r?cit.
Pas 8
Ansamblare: Blat, crem?, nuci pralinate, blat, crem? ?i decor?ri. Eu am folosit 2 linguri de glazur? de ciocolat? ?i o lingur? de fri?c? b?tut? mai pu?in. Pute?i pune doar nuci pralinate ?i ciocolat? neagr? ras?, arat? super apetisant. Poft? bun?!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Negres? cu nuci ?i crem? de ciocolat?
Categorie Pr?jituri
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 20 minute
Timp de gătire 35 minute
Porții totale 8
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 200 g unt gras
2. 4 ou?
3. 200 g zah?r
4. 150 g ciocolat? neagr?
5. 150 g nuc? t?iat? mai mare
6. 180 g f?in?
7. 3 linguri lapte
8. 1 plic vanilie
9. un strop esen?? de rom
10. o jum?tate de plic praf de copt
11. 500 g fri?c? natural?
12. 250 g ciocolat? neagr?
13. 1 plic vanilie sau esen?? de portocal?
14. 90 g zah?r
15. 100 g nuci pentru praline
16. 3 linguri zah?r pentru praline
Pași 1. Negres? cu nuci ?i crem? de ciocolat?, o pr?jitur? ce te duce cu gândul la copil?rie. Pufoas? ?i umed?, cu mult? ciocolat? ?i nucile pralinate care îi dau un plus de savoare. Te îndeamn? s? repe?i re?eta ori de câte ori sim?i nevoia de o pr?jitur? cu ciocolat?.
2. De început, punem untul ?i ciocolata într-o crati?? la topit, având grij? s? nu fiarb?. Ingredientele uscate se amestec? toate plus praful de copt.
3. Separam ou?le ?i g?lbenu?urile se pun peste unt ?i ciocolat? când s-au r?cit ?i amestec?m cu un tel. Ingredientele uscate se adaug? în unt peste care ad?ug?m 3 linguri de lapte ?i esen?ele.
4. Albu?urile cu un praf de sare se mixeaz? pân? se face spum?. Ad?ug?m din zah?r câte o lingur? pân? se epuizeaz? ?i batem pân? spuma devine tare.
5. R?sturn?m albu?urile peste compozi?ie ?i amestec?m de sus în jos. Într-o tav? de 30 pe 35 tapetat? cu hârtie se pune compozi?ia ?i se coace la 180 grade. Când e rece, se taie blatul în dou?.
6. Crema: Fri?ca ?i ciocolata se pun într-o crati?? pe abur. Amestec?m pân? când ciocolata s-a topit, nu are voie s? fiarb?. Se pune crema la frigider pentru 2 ore. Când s-a r?cit, se mixeaz? cu zah?rul, punem vanilia sau alte esen?e dup? preferin?? ?i mix?m pân? devine o crem? spumoas? ?i aerat?.
7. Cele 100 g de nuci se taie cu cu?itul în buc??i mai mari. Topim 3 linguri de zah?r pân? devine auriu frumos ?i punem nucile în zah?rul topit. Cu o lingur? amestec?m s? cuprind? toate nucile ?i apoi le r?sturn?m pe o plan?et? uns? cu pu?in ulei ?i d?m la rece. Se taie buc??i mai mici când s-au r?cit.
8. Ansamblare: Blat, crem?, nuci pralinate, blat, crem? ?i decor?ri. Eu am folosit 2 linguri de glazur? de ciocolat? ?i o lingur? de fri?c? b?tut? mai pu?in. Pute?i pune doar nuci pralinate ?i ciocolat? neagr? ras?, arat? super apetisant. Poft? bun?!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.