| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minute | 30 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1826 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Orez cu legume și prune uscate, un orez excelent într-o combinație interesantă dar și foarte gustos datorită sosului de soia.
Pas 2
Prima dată fierbeți orezul în apă cu sare, durează mai mult pentru că cel integral fierbe mai greu. Nu necesită clătire după fierbere dar eu o fac.
Pas 3
Tăiați ceapa julien sau cubulețe și căliți 1 minut în 2 linguri de ulei. Între timp, morcovul îl dați pe răzătoarea cu ochiuri mari, amestecându-l apoi cu ceapa care se călește ușor.
Pas 4
Curățați ardeiul gras după care îl tăiați julien sau cum doriți și la fel îl adăugați la călit până se înmoaie puțin. Usturoiul curățat se zdrobește ușor și se călește puțin în mijlocul legumelor (mai adăugați 2 linguri de ulei). În așa fel aroma va persista și se va simți gustul, apoi îl scoateți și îl aruncați.
Pas 5
Prunele se taie felii mici și se adaugă peste legume, amestecați, condimentați după care puneți orezul scurs bine și căliți 2-3 minute.
Pas 6
Sosul de soia se adaugă la urmă și se mai condimentează dacă mai necesită pentru că sosul este destul de sărat.
Pas 7
Tăiați câteva fire de pătrunjel și presărați pe deasupra. Se servește atât fierbinte cât și rece, alături de orice doriți și este nemaipomenit în zilele de post. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta