Pl?cint? dobrogean? cu brânz? dulce ?i stafide

Printează text
Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
30 minute 40 minute General 8 Mediu Bucatarie Romaneasca 1082

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Pl?cint? dobrogean? cu brânz? dulce ?i stafide, fraged?, pufoas? ?i vanilat?, un desert perfect pentru zile reci ?i gusturi dulci. Sigur te vor surprinde aromele acestui desert.
Pas 2
Cernea?i f?ina într-un vas în care urmeaz? s? fr?mânta?i. Ad?uga?i sare, vanilie, coaj? de l?mâie ?i amesteca?i cu mâna. Tot acolo ad?uga?i 2 g?lbenu?uri ?i un ou întreg ?i zah?rul din care p?stra?i o linguri?? pentru drojdie ?i o dizolva?i cu o lingur? sau cu mâna. R?sturna?i drojdia dizolvat? în f?in? ?i începe?i s? fr?mânta?i cu laptele c?ldu? ?i untul topit. Fr?mânta?i un aluat u?or elastic ?i la urma ad?uga?i ulei câte pu?in încorporând prin fr?mântare. Acoperi?i aluatul cu un prosop ?i l?sa?i s? dospeasc? 15-20 minute.
Pas 3
Întinde?i câte o foaie destul de sub?ire cu sucitorul ?i unge?i cu 2 linguri de ulei. Pune?i 3-4 linguri de brânz? care este scris? mai jos ?i întinde?i pe toat? suprafa?a. Împacheta?i aducând partea de sus ?i cea de jos la mijloc apoi strânge?i aluatul u?or deranjat la mijloc, nu trebuie s? fie uniform. Se pune pl?cinta într-o tav? tapetat? cu hârtie ?i se continu? cu restul foilor. L?sa?i s? dospeasc? 15 minute, unge?i cu ou b?tut pe deasupra ?i coace?i la 180 grade 40 de minute.
Pas 4
Umplutura: Brânza se amestec? cu ou?, zah?r, mirodenii, pu?in? sare ?i stafide. Cine dore?te poate ad?uga 2 linguri de smântân? pentru un plus de cremozitate (eu am preferat s? folosesc mai light). Amesteca?i aceste ingrediente doar când începe?i s? întinde?i foaia de pl?cint? în felul acesta evita?i s? lase zeam?. Întinde?i pe foaie 3-4 linguri de brânz?.
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Autor

Ani

Postat pe: 03 August, 2023

Categorii

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Pl?cint? dobrogean? cu brânz? dulce ?i stafide
Categorie Deserturi
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 30 minute
Timp de gătire 40 minute
Porții totale 8
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 800 g f?in?
2. 3 ou?
3. 400 ml lapte
4. 20 g drojdie
5. 75 g zah?r
6. 75 ml ulei
7. 30 g unt
8. sare
9. 3 plicuri vanilie
10. coaj? de l?mâie
11. 900 g brânz? dulce
12. 125 g zah?r
13. 2 ou?
14. 2 plicuri vanilie
15. coaj? de l?mâie
16. un vârf de cu?it sare
17. 50 g stafide
Pași 1. Pl?cint? dobrogean? cu brânz? dulce ?i stafide, fraged?, pufoas? ?i vanilat?, un desert perfect pentru zile reci ?i gusturi dulci. Sigur te vor surprinde aromele acestui desert.
2. Cernea?i f?ina într-un vas în care urmeaz? s? fr?mânta?i. Ad?uga?i sare, vanilie, coaj? de l?mâie ?i amesteca?i cu mâna. Tot acolo ad?uga?i 2 g?lbenu?uri ?i un ou întreg ?i zah?rul din care p?stra?i o linguri?? pentru drojdie ?i o dizolva?i cu o lingur? sau cu mâna. R?sturna?i drojdia dizolvat? în f?in? ?i începe?i s? fr?mânta?i cu laptele c?ldu? ?i untul topit. Fr?mânta?i un aluat u?or elastic ?i la urma ad?uga?i ulei câte pu?in încorporând prin fr?mântare. Acoperi?i aluatul cu un prosop ?i l?sa?i s? dospeasc? 15-20 minute.
3. Întinde?i câte o foaie destul de sub?ire cu sucitorul ?i unge?i cu 2 linguri de ulei. Pune?i 3-4 linguri de brânz? care este scris? mai jos ?i întinde?i pe toat? suprafa?a. Împacheta?i aducând partea de sus ?i cea de jos la mijloc apoi strânge?i aluatul u?or deranjat la mijloc, nu trebuie s? fie uniform. Se pune pl?cinta într-o tav? tapetat? cu hârtie ?i se continu? cu restul foilor. L?sa?i s? dospeasc? 15 minute, unge?i cu ou b?tut pe deasupra ?i coace?i la 180 grade 40 de minute.
4. Umplutura: Brânza se amestec? cu ou?, zah?r, mirodenii, pu?in? sare ?i stafide. Cine dore?te poate ad?uga 2 linguri de smântân? pentru un plus de cremozitate (eu am preferat s? folosesc mai light). Amesteca?i aceste ingrediente doar când începe?i s? întinde?i foaia de pl?cint? în felul acesta evita?i s? lase zeam?. Întinde?i pe foaie 3-4 linguri de brânz?.
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Retete gratuite

Retete pentru profesionisti

Legaturi Rapide

Contact

  • Deva, Bvd. 1 Decembrie 1918, Bl. A
  • contact@bucatarim.com
  • +40761 66 73 73

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.