| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minute | 20 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1731 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Pleurotus la tigaie cu ceapă verde și usturoi, o rețetă de post simplă și de când lumea dar a rămas la fel de bună și apreciată datorită gustului intens și parfumat al ciupercilor și usturoiului verde. Este perfectă într-o zi de post și înlocuiește carnea cu succes.
Pas 2
Se pregătește o tigaie care se pune pe aragaz. Ciupercile se curăță și se taie cu un cuțit bucăți mai mici. Se pun în tigaie cu câteva linguri de ulei și se călesc până se înmoaie. Ceapa verde se taie rondele și usturoiul, se adaugă în ciuperci și se călesc până nu mai au suc și se prăjesc puțin.
Pas 3
Condimentați cu sare și piper și serviți cu mujdei țărănesc și mămăliguță.
Pas 4
Pentru mămăliguță: Apa se pune la fiert cu sare iar când începe să clocotească se adaugă făina ce se amestecă cu un tel. În funcție de cât de densă o doriți, probabil mulți o preferă mai moale. Se lasă la fiert 20 minute și se amestecă din când în când. La urmă se răstoarnă și se servește caldă.
Pas 5
Pentru mujdei: Usturoiul verde sau uscat se toacă și se freacă în mojar cu un praf de sare grunjoasă. Se freacă apoi cu 2-3 linguri de ulei și se adaugă puțină apă. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta