| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 minute | 90 minute | General | 4 | Mediu | Bucatarie Romaneasca | 1564 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Rasol de vițel cu mămăliguță și legume, o nebunie de arome într-o farfurie pe sfârșit de primăvară. Cu carne moale și fragedă, legume parfumate, condimentate cu puțin ardei iute pe lângă alte condimente delicate, toate acestea pentru un prânz copios alături de cei dragi.
Pas 2
Prima dată pregătim friptura după rețeta de aici. Când scoatem bucățelele de carne, în aceeași tigaie pe rând ceapa tăiată, morcovul rondele și lăsăm 2 minute să se călească. Ardeiul gras, ceapa verde le adăugăm pentru câteva secunde să prindă gust. Roșia o decojim ori puneți de la borcan, o căliți câteva secunde, opriți focul și condimentați cu sare și piper.
Pas 3
Friptura deja pregătită pentru cuptor se pune în tavă și răsturnăm toate legumele pe deasupra împreună cu o ceașcă de apă fierbinte sau supă de oase. Învelim tava cu folie de aluminiu și o băgăm în cuptor pentru un timp mai îndelungat (în această rețetă friptura o băgăm la cuptor odată cu legumele).
Pas 4
Când friptura este aproape gătită se adaugă pe deasupra ceapă verde și usturoi verde, stropiți cu puțin vin ca în rețeta de la friptură. Mai lăsați 15 minute și scoateți tava din cuptor.
Pas 5
Mai tăiați pe deasupra ceapă verde, usturoi verde, ardei iute rondele care aduce un plus de savoare și ceva pătrunjel verde. Serviți cu mămăliguță caldă. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta