| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minute | 30 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1668 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Salată de ardei copți, preferată mai mult toamna când roșiile nu prea mai au gust iar ardeii par mai dulci. O salată dulce acrișoară ideală pentru orice tip de friptură sau garnitură.
Pas 2
Ardei se coc pe plită, grătar sau pe aragaz. Se coc uniform pe toate părțile, punându-i apoi într-un vas unde presărați sare peste ei și îi acoperiți și cu un prosop să se aburească. Se curăță după câteva minute, se scoate cotorul și se taie fâșii mai groase.
Pas 3
Într-un alt vas în care îi veți păstra se adaugă o ceașcă mică de apă, sare, zahăr, oțet și ulei. Se prepară un sirop dulce acrișor, să se simtă gustul de oțet dar să aibă o dulceata care se simte când serviți ardeii.
Pas 4
Usturoiul se zdrobește și se taie felii sau bucăți mai mici, adăugați și puțin cimbru verde sau uscat și puneți ardeii. Amestecați să fie cuprinși în zeamă, lăsați 5 minute și mai gustați eventual pentru a ajusta gustul.
Pas 5
Aceasta rețetă este perfectă lângă rulouri cu ciuperci sau lângă o tocăniță de cartofi. Poftă bună și o toamnă frumoasă să aveți!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta