| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minute | 15 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1037 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Spumă de morcovi aerată, perfectă pentru ornat aperitive și foarte fină și delicată. Servită într-un mod atractiv, copii vor fi încântați de gustul plăcut al spumei, chiar dacă nu iubesc foarte mult morcovii. Un mod bun pentru a consuma această legumă care conține atâtea vitamine.
Pas 2
Morcovii se curăță și se pun la fiert pe abur. De preferat ar fi să folosiți morcovii mici și cât mai tineri, dar sunt la fel de gustoși și cei maturi. Răsturnați-i într-un vas și blenduiți-i până devin foarte fini, adăugați sare după gust, untul și amestecați pentru a se încorpora untul. Presărați pentru aromă un vârf mic de nucșoară, puțin cimbru praf și piper alb.
Pas 3
Albușurile se mixează spumă cât se poate de mult. Cu o lingură adăugați spuma în crema de morcovi și amestecați ușor pentru a se menține aerul din albuș. Ornati aperitive cu un poș cum ar fi castraveți proaspeți scobiți puțin sau serviți cu pâine prăjită ca un pate. Este o sursă bună de proteine, fibre și beta-caroten. Să vă fie de folos!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta