Supă-cremă de conopidă

Printează text

Timp de preparare	Timp de gătire	Metodă de gătit	Portii	Dificultate	Bucătărie	Vizualizări
15 minute	30 minute	General	6	Ușor	Bucatarie Romaneasca	1698

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1

Supă-cremă de conopidă, o supă gustoasă și foarte cremoasă, bună pentru zilele reci și extrem de sănătoasă datorită gradului mare de nutrienți și antioxidanți.

Pas 2

Ceapa și usturoiul se toacă mărunt. Pregătiți o oală unde topiți 20 g unt și 2 linguri de ulei fără să se ardă. Căliți ceapa și usturoiul la foc mic fără să se ardă și între timp dați pe răzătoarea mare țelina care o adăugați imediat peste ceapă, o căliți împreună fără să se rumenească, trebuie să se înmoaie puțin. Completați cu apă și lăsați să fiarbă la foc încet.

Pas 3

Pătrunjelul se rade tot pe răzătoarea mare și se adaugă împreună cu conopida în supă. Condimentați cu sare și piper, fierbeți supa până se înmoaie legumele. Luați oala de pe foc, lăsați să se răcească puțin, păstrați un buchet de conopidă pentru decor și blenduiți supa până devine foarte fină.

Pas 4

Adăugați cimbru verde sau uscat, nucșoară, piper, sare dacă mai necesită și smântâna bătută ușor cu telul și amestecată cu câte un pic de supă apoi turnată în oală. Serviți cu mărar verde pe deasupra și puțin unt. Poftă bună!

Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)

Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei:	Supă-cremă de conopidă
Categorie	Vegetarian / Vegan
Metodă de gătit	General
Bucătărie	Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare	15 minute
Timp de gătire	30 minute
Porții totale	6
Dificultate	Ușor
Tipul de rețetă	Free
Data publicării	2023-08-03
Evaluare	Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente	1. 1 kg conopidă 2. 2 buc medii ceapă albă 3. 1/2 țelină medie 4. 1 buc mare rădăcină pătrunjel 5. 30 g unt 6. 2 linguri ulei măsline 7. 4 căței usturoi 8. 1/2 linguriță cimbru verde sau uscat 9. 4 fire mărar verde 10. un vârf linguriță nucșoară 11. sare și piper 12. 5-6 căni apă fierbinte 13. 200 g smântână grasă
Pași	1. Supă-cremă de conopidă, o supă gustoasă și foarte cremoasă, bună pentru zilele reci și extrem de sănătoasă datorită gradului mare de nutrienți și antioxidanți. 2. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt. Pregătiți o oală unde topiți 20 g unt și 2 linguri de ulei fără să se ardă. Căliți ceapa și usturoiul la foc mic fără să se ardă și între timp dați pe răzătoarea mare țelina care o adăugați imediat peste ceapă, o căliți împreună fără să se rumenească, trebuie să se înmoaie puțin. Completați cu apă și lăsați să fiarbă la foc încet. 3. Pătrunjelul se rade tot pe răzătoarea mare și se adaugă împreună cu conopida în supă. Condimentați cu sare și piper, fierbeți supa până se înmoaie legumele. Luați oala de pe foc, lăsați să se răcească puțin, păstrați un buchet de conopidă pentru decor și blenduiți supa până devine foarte fină. 4. Adăugați cimbru verde sau uscat, nucșoară, piper, sare dacă mai necesită și smântâna bătută ușor cu telul și amestecată cu câte un pic de supă apoi turnată în oală. Serviți cu mărar verde pe deasupra și puțin unt. Poftă bună!
Informații nutriționale	Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036 Warning: foreach() argument must be of type array\|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor	Name: Ani Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.