| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minute | 45 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1694 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Supă de roșii, e vară și zilele sunt lungi și călduroase. A venit sezonul legumelor iar supele sunt în prim plan, una dintre supele vedetă este cea de roșii. Răcoritoare și plină de vitamine, această supă este perfectă, mai ales pentru cei care sunt la dietă.
Pas 2
Se curăță toate legumele, roșiile se decojesc prin opărirea lor 2-3 minute. Le tăiați cubulețe și le lăsați deoparte până le vine rândul.
Pas 3
Puneți într-o cratiță 2 litri apă, adăugați morcovii, țelina, pătrunjelul rădăcină, păstârnacul, ceapa și tijele de țelină.
Pas 4
Lăsați să fiarbă la foc încet până se gătesc de jumătate. Adăugați apoi ardeiul întreg, roșiile proaspete și cele din borcan. În felul acesta se va păstra aroma de ardei proaspăt. Condimentați cu sare și piper și lăsați să fiarbă până la final.
Pas 5
Adăugați la sfârșit oregano, uleiul, zahărul să se definească gustul și mai lăsați 2 minute să fiarbă. Scoateți ceapa și tijele și le puteți arunca, restul poate să rămână eventual puteți să blenduiți toată supa împreună cu legumele. Eu de data asta am preferat să le păstrez întregi.
Pas 6
Fierbeți pastele separat și adăugați în supă. Mai gustați de sare și piper și serviți supa caldă sau rece cu pătrunjel verde pe deasupra sau pus direct în supă la sfârșit. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta