| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 minute | 120 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1670 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Supă de vită cu tăiețeii de dovlecel și chimen, o minunăție de supă plină de vitamine și proteine ce îți redă energia după o zi plină.
Pas 2
Se curăță rasolul de surplusul de grăsimi și pieliță. Se umple o oală de 2,5-3 litri cam de 1/3 l și se pune la fiert. Când începe să fiarbă, opăriți rasolul 2 minute să eliminați spuma neagră.
Pas 3
Aruncați apa și umpleți oala din nou, puneți rasolul și lăsați să fiarbă la foc încet după primul clocot. Fierbeți până carnea începe să se dezlipească de pe os.
Pas 4
Un morcov, gulia, țelina, pătrunjelul, ceapa, păstârnacul se pun în oala cu carne. Fierbeți cu un praf sare până legumele sunt fierte.
Pas 5
Scoateți rasolul și legumele într-un bol. Strecurati supa și o puneți pe foc din nou la foc încet. Morcovul rămas se taie bastonașe subțiri și se adaugă în supă pentru 10 minute.
Pas 6
Adăugați mazărea și după 2 clocote puneți dovlecelul dat pe mașina de spaghete specială sau tăiați pe lungime bastonașe subțiri. Când le tăiați, lăsați-le un minut cu un vârf de sare.
Pas 7
La sfârșit, condimentați cu chimen măcinat, piper și sare dacă mai necesită. Adăugați carnea în bucăți mici și presărați pătrunjel tocat pe deasupra. Poftă bună să aveți alături de cei dragi.
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta