Timp de preparare | Timp de gÄtire | MetodÄ de gÄtit | Portii | Dificultate | BucÄtÄrie | VizualizÄri |
---|---|---|---|---|---|---|
20 minute | 40 minute | General | 4 | U?or | Bucatarie Romaneasca | 1093 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
PaČi
Pas 1
Toc?ni?? cu pulpite, o māncare sc?zut? ce scoate īn eviden?? gustul de carne, dar ?i aroma de legume proaspete ?i savuroase.
Pas 2
Īn prima etap? ne ocup?m de sp?latul ?i cur??atul cop?nelelor. Le ?tergem cu un ?erve?el s? nu aib? ap? prea mult?, dup? care punem o crati?? īn folosin?? pentru a pr?ji pulpele. Durata pr?jirii ar trebui s? fie de 10 minute, deoarece avem grij? s? folosim focul mai tare s? evapore apa ?i s? le rumenim pu?in, astfel va r?māne gustul īn ele ?i īl va reda īn toc?ni??.
Pas 3
Īn tot acest timp, putem s? folosim spa?iul liber īn avantajul nostru, cur??ānd ceapa, morcovii ?i ardeiul. Cānd pulpele s-au pr?jit le scoatem din crati?? īntr-o farfurie ?i punem la c?lit ceapa īmpreun? cu morcovii ?i ardeiul, acoperim cu capacul pentru a se īn?bu?i mai bine. Eu prefer s? tai morcovii mai mari, mi se pare mai aspectuos, ardeiul īl t?ia?i cuburi sau julien.
Pas 4
Īn 5-6 minute ele īncep s? capete miros ?i gust de c?lit. Punem pulpitele īn crati?? peste legume ?i le mai īn?bu?im 2 minute. Ad?ug?m o can? de 250 ml ap? ?i cānd īncepe s? fiarb? introducem cartofii t?ia?i īn 4 pe lung, condimenta?i ?i l?sa?i s? fiarb? la foc mediu (māncarea īntotdeauna trebuie s? se g?teasc? la foc mic, asta de cānd īncepe s? fiarb?).
Pas 5
Cānd a fiert de jum?tate eu prefer s? scot pieli?a de pe pulpe pentru c?, gustul a r?mas īn toc?ni?? ?i ea oricum īncurc? la s?n?tate, ro?ia cur??at? de pieli?? sau din borcan o t?ia?i cubule?e ?i o pune?i īn toc?ni??, amesteca?i ?i mai gusta?i s? vede?i ce mai trebuie.
Pas 6
Dac? apa scade mult pute?i ad?uga sup? de oase dac? ave?i sau pur ?i simplu un pic de ap?. Īnainte cu 5 minute de a īnchide focul punem c??elul de usturoi zdrobit ?i t?iat m?runt, cine nu prefer? poate s? īl anuleze. Se opre?te focul ?i se decoreaz? cu p?trunjel verde. E nemaipomenit? cu castrave?i mura?i sau gogonele murate. Poft? bun?!
Nu s-au gÄsit rezultate
Recenzii (0)
(0/5)
Nu s-au gÄsit recenzii
Comentarii (0)
Nu s-au gÄsit comentariiPosteazÄ comentariul tÄu
Trebuie sÄ te autentifici pentru a comenta