Pâinea și patiseria sărată de casă cer răbdare la dospire, nu echipament de brutar. Rețetele de aici îți spun când frămânți, cât lași aluatul și la ce temperatură bagi tava.
Poți face o pâine simplă de săptămână sau un aluat pentru plăcinte sărate, după ce te obișnuiești cu consistența. Gramajele sunt scrise ca să nu adaugi făină „după ochi” de la început.
O pâine proaspătă stă bine lângă ciorbă, zacuscă sau o mâncare cu sos. Vezi și conservele din cămară, dacă vrei un mic dejun sau o cină rapidă.
