Aluat integral pentru pizza

Aluat pentru pizza integral. Cine nu ar recunoa?te c? dore?te s? m?nânce pizza la orice or?, nu ar spune adev?rul în totalitate. Din acest motiv, acest aluat integral e foarte bun pentru a înlocui aluatul clasic (f?in? alb?). Fie la un malaxor mic, fie într-un vas, amesteca?i f?ina alb? cu cea integral?. Ad?uga?i sare, dizolva?i drojdia în pu?in lapte c?ldu? ?i pune?i în f?in?. Laptele se înc?lze?te împreun? cu untul (nu trebuie s? se înfierbânte foarte tare) ?i începe?i s? fr?mânta?i, ad?ugând câte un pic de lapte.

Fr?mânta?i s? incorpora?i tot laptele, s? ias? un aluat moale. La sfâr?it, ad?uga?i uleiul de m?sline ?i mai fr?mânta?i pu?in, s? se absoarb?. L?sa?i aluatul la dospit 10-15 minute, rupe?i o bucat? din el ?i întinde?i în tav?. Pe deasupra se pune (dup? gustul fiec?ruia) orice dori?i. O zi bun? ?i s? v? fie de folos!