Prăjitura cu brânză

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
30 minute 55 minute General 8 Mediu Bucatarie Romaneasca 1153

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Prăjitura cu brânză are un blat pufos și aromat. Este un desert preferat de copii, bunici… dar și un preparat care își face prezența în bucătăria noastră foarte des.
Pas 2
Untul se mixează cu 50 g zahăr. Adăugați gălbenușurile pe rând și mixați. Laptele și făina se adaugă alternativ fără să se oprească mixerul, trebuie să devină ca o cremă fină. Vanilia, coaja de lămâie și praful de copt se pune în blat. La sfârșit se adaugă albușurile bătute spumă cu restul de zahăr (100 g) și se amestecă cu paleta ușor. Se pune jumătate din cantitate în tava de aragaz și se coace 15 minute la 180 de grade.
Pas 3
Umplutura: Brânza se omogenizează cu ouăle, stafidele, toate aromele și zahărul. Când blatul e copt pe jumătate se pune grișul peste el și apoi brânza. Acoperim cu blatul rămas și dăm din nou la cuptor pentru 40 de minute. Se probează cu scobitoarea. Se presară zahăr pudră după preferințe când este rece. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Prăjitura cu brânză
Categorie Prăjituri
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 30 minute
Timp de gătire 55 minute
Porții totale 8
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 100 g unt (de casă sau din comerț)
2. 250 ml lapte
3. 4 ouă
4. 150 g zahăr
5. 280 g făină
6. 2 plicuri zahăr vanilat
7. Coaja de lămâie
8. 1 plic praf de copt
9. 800 g brânză dulce
10. 250 g zahăr (pentru umplutură)
11. 3 ouă (pentru umplutură)
12. 2 plicuri zahăr vanilat (pentru umplutură)
13. Coaja de lime (pentru umplutură)
14. 1 linguriță griș
Pași 1. Prăjitura cu brânză are un blat pufos și aromat. Este un desert preferat de copii, bunici… dar și un preparat care își face prezența în bucătăria noastră foarte des.
2. Untul se mixează cu 50 g zahăr. Adăugați gălbenușurile pe rând și mixați. Laptele și făina se adaugă alternativ fără să se oprească mixerul, trebuie să devină ca o cremă fină. Vanilia, coaja de lămâie și praful de copt se pune în blat. La sfârșit se adaugă albușurile bătute spumă cu restul de zahăr (100 g) și se amestecă cu paleta ușor. Se pune jumătate din cantitate în tava de aragaz și se coace 15 minute la 180 de grade.
3. Umplutura: Brânza se omogenizează cu ouăle, stafidele, toate aromele și zahărul. Când blatul e copt pe jumătate se pune grișul peste el și apoi brânza. Acoperim cu blatul rămas și dăm din nou la cuptor pentru 40 de minute. Se probează cu scobitoarea. Se presară zahăr pudră după preferințe când este rece. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri