| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minute | 15 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1186 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Tăieței de casă, un aluat de tăieței minunat pentru supe, ciorbe, budincă de brânză sau pentru tăieței cu lapte.
Pas 2
Spargeți ouăle într-un vas unde se poate frământa. Bateți cu un tel, adăugați puțină sare și în ploaie, începeți să adăugați făina câte puțin. Trebuie să iasă un aluat elastic care să permită să fie întins cu sucitoare, deci puneți făină cât cuprinde.
Pas 3
Când ați terminat de frământat aluatul, lăsați să se odihnească 6-8 minute pe masa de lucru.
Pas 4
Presărați o mână de făină neglijent pe masă și întindeți foaia cât puteți de subțire. Dacă se lipește vă ajutați cu câte un praf de făină.
Pas 5
Peste foaia întinsă ca să nu se lipească presărați făină ceva mai multă. Rulați foaia și apoi începeți să tăiați tăiețeii cât vreți de groși sau subțiri, depinde pentru ce doriți să îi folosiți.
Pas 6
Dacă aveți mașină de întins aluatul puteți să vă folosiți de ea. Scuturați-i de făină și așezați pe un prosop întins să se usuce dacă îi folosiți în altă zi.
Pas 7
Dacă îi folosiți imediat, scuturați-i și fierbeți-i separat 2 minute să eliminați gustul de făină, apoi introduceți-i în ciorbă și mai fierbeți puțin acolo. Să vă fie de folos!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta