| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 minute | 60 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1148 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Tocăniță de pui coquelet, scăzută și minunată pentru un prânz deosebit, aduce deliciul familiei și povesti cu zâmbete.
Pas 2
Puii se spală și curăță. Eu am preferat să arunc pielița dar puteți să o păstrați. Tranșați carnea și puneți tigaia la încins cu ulei. Adăugați carnea și prăjiți-o câteva minute pe o parte și pe alta. Scoateți carnea pe o farfurie și lăsați-o să aștepte.
Pas 3
Ceapa, morcovii se taie mai mici sau mai mari după preferință. În uleiul în care s-a prăjit puiul se călește ceapa și morcovii 5 minute. Puneți boia după ce s-a înăbușit, lăsați un minut și adăugați roșiile. Acoperiți cu un capac și așteptați 5 minute, amestecați și completați cu 1 1/2 cană de apă. Condimentați cu sare, piper și lăsați să fiarbă.
Pas 4
Când tocănița este aproape gata și s-a format un sos natural fără a-l îngroșa cu făină, tocați usturoiul uscat și cel verde și presărați peste carne. Mai lăsați 5 minute, presărați pătrunjel verde și serviți cu garnitură de orez, salată de ardei copți, castraveți murați sau mămăliguță. Poftă bună!
Pas 5
Dacă cineva dorește să îngroașe sosul poate să pună un vârf de amidon dizolvat cu foarte puțină apă. Din compoziția rezultată se pune o lingură două în tocăniță la sfârșit. Se mai fierbe 3 minute, eu am preferat sosul legumelor.
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta