Cartofi țărănești cu unt și morcovi

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
10 minute 30 minute General 4 Ușor Bucatarie Romaneasca 1139

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Cartofii țărănești, copți la cuptor cu morcovi sotați în unt, fac din preparat un adevărat fel principal, atât simplu, cât și ca garnitură pentru friptură, pește sau un grătar din piept de pui. Încingem cuptorul la 180 grade Celsius, cartofii îi spălăm și se pun într-o tavă la copt. Morcovii se curăță (sau, dacă avem noi, se pun cu coajă), se taie rondele mai mari. Într-o cratiță, puneți untul și uleiul, la fel și morcovii (presărați cu puțină sare). Acoperiți cu un capac și, la foc mic, se înăbușă până se înmoaie. La urmă, trebuie să devină puțin rumeni. Când cartofii s-au copt, se acoperă 5 minute într-un vas cu un prosop pentru a se curăța mai ușor. Tăiem cartofii în patru și îi punem în cratiță cu morcovi. Amestecăm, condimentăm și punem ceapa și usturoiul tăiat peste ei, să prindă gust. Focul trebuie să funcționeze în tot acest timp. Cine dorește poate să pună 100 ml smântână lichidă, dar merge perfect și fără. O mâncare ce poate fi consumată și în post, dacă se înlocuiește untul cu ulei. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Cartofi țărănești cu unt și morcovi
Categorie Garnituri
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 10 minute
Timp de gătire 30 minute
Porții totale 4
Dificultate Ușor
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 1 kg cartofi galbeni
2. 500 g morcovi
3. 2 legături ceapă verde
4. 1 legătură usturoi verde
5. 50 g unt
6. 3 linguri ulei
7. sare, piper
8. smântână pentru gătit (la alegere)
Pași 1. Cartofii țărănești, copți la cuptor cu morcovi sotați în unt, fac din preparat un adevărat fel principal, atât simplu, cât și ca garnitură pentru friptură, pește sau un grătar din piept de pui. Încingem cuptorul la 180 grade Celsius, cartofii îi spălăm și se pun într-o tavă la copt. Morcovii se curăță (sau, dacă avem noi, se pun cu coajă), se taie rondele mai mari. Într-o cratiță, puneți untul și uleiul, la fel și morcovii (presărați cu puțină sare). Acoperiți cu un capac și, la foc mic, se înăbușă până se înmoaie. La urmă, trebuie să devină puțin rumeni. Când cartofii s-au copt, se acoperă 5 minute într-un vas cu un prosop pentru a se curăța mai ușor. Tăiem cartofii în patru și îi punem în cratiță cu morcovi. Amestecăm, condimentăm și punem ceapa și usturoiul tăiat peste ei, să prindă gust. Focul trebuie să funcționeze în tot acest timp. Cine dorește poate să pună 100 ml smântână lichidă, dar merge perfect și fără. O mâncare ce poate fi consumată și în post, dacă se înlocuiește untul cu ulei. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri