Dulceata de pepene galben

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 30 minute General 4 Usor Bucatarie Romaneasca 1144

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Dulceata de pepene galben, aromata, delicata si deosebita. Aceasta dulceata iti incanta simturile cand iarna bate la usa. Gustul ei aromat face din zilele geroase de iarna sa resimtiti savoarea verii.
Pas 2
Am folosit pepene galben dar, soi de ananas, datorita consistentei si a fibrelor sale. Aceasta lucru ajuta ca fructul sa nu se topeasca la fiert si raman bucati de pepene intreg. Zahar am folosit putin pentru ca este extrem de dulce, cine prefera o dulceata mai naturala aceasta e perfecta. Pepenele se curata de coaja, (el avand o coaja subtire puteti obtine destul de multa pulpa din el). Se feliaza de aproximativ 1 cm grosime si se taie cubulete.
Pas 3
Intr-o cratita puneti pepenele, adaugati sucul de lamaie si zahar. Aveti de ales cum sa folositi ghimbirul, puteti opta sa il folositi de la inceput sau dupa cateva clocote. Folosind de la inceput ghimbirul obtineti dulceata usor picanta, ceea ce nu e rau, depinde de gustul fiecaruia. Eu am preferat sa il folosesc dupa cateva clocote pentru o aroma discreta.
Pas 4
Puneti cratita pe aragaz si fierbeti dulceata la foc mic de inceput, sa obtineti sucul imediat. Pe parcurs mariti flacara mai mare sa evaporati sucul astfel incat sa se pastreze aroma, prospetimea si culoarea. Nu dureaza mult toata actiunea, in 30 minute este gata. Scoateti bucatile de ghimbir la final si turnati dulceata fierbinte in borcane. Indicat este sa folositi borcane mici, astfel veti consuma repede dulceata si nu va fermenta datorita continutului scazut de zahar. Pastrati borcanul in frigider cand se incepe. Pofta buna!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Dulceata de pepene galben
Categorie Conserve
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 30 minute
Porții totale 4
Dificultate Usor
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 2 kg pepene galben de soi ananas
2. 150 g zahar
3. sucul de la doua lamai
4. 2 cm radacina de ghimbir
Pași 1. Dulceata de pepene galben, aromata, delicata si deosebita. Aceasta dulceata iti incanta simturile cand iarna bate la usa. Gustul ei aromat face din zilele geroase de iarna sa resimtiti savoarea verii.
2. Am folosit pepene galben dar, soi de ananas, datorita consistentei si a fibrelor sale. Aceasta lucru ajuta ca fructul sa nu se topeasca la fiert si raman bucati de pepene intreg. Zahar am folosit putin pentru ca este extrem de dulce, cine prefera o dulceata mai naturala aceasta e perfecta. Pepenele se curata de coaja, (el avand o coaja subtire puteti obtine destul de multa pulpa din el). Se feliaza de aproximativ 1 cm grosime si se taie cubulete.
3. Intr-o cratita puneti pepenele, adaugati sucul de lamaie si zahar. Aveti de ales cum sa folositi ghimbirul, puteti opta sa il folositi de la inceput sau dupa cateva clocote. Folosind de la inceput ghimbirul obtineti dulceata usor picanta, ceea ce nu e rau, depinde de gustul fiecaruia. Eu am preferat sa il folosesc dupa cateva clocote pentru o aroma discreta.
4. Puneti cratita pe aragaz si fierbeti dulceata la foc mic de inceput, sa obtineti sucul imediat. Pe parcurs mariti flacara mai mare sa evaporati sucul astfel incat sa se pastreze aroma, prospetimea si culoarea. Nu dureaza mult toata actiunea, in 30 minute este gata. Scoateti bucatile de ghimbir la final si turnati dulceata fierbinte in borcane. Indicat este sa folositi borcane mici, astfel veti consuma repede dulceata si nu va fermenta datorita continutului scazut de zahar. Pastrati borcanul in frigider cand se incepe. Pofta buna!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri