Friptură de cocoș de casă la tigaie

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 120 minute General 4 Mediu Bucatarie Romaneasca 1171

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Friptură tradițională din cocoș de casă la tigaie, fragedă, moale, lipicioasă și aromată cu usturoi și alte bunătăți.
Pas 2
Transați carnea de casă care are un gust deosebit și o porționați cum doriți. Puteți folosi orice parte din cocoș, eu am folosit pulpa, pieptul și aripioarele. Se condimentează cu sare, piper și se pun într-o tigaie, completați cu 2 căni de apă și adăugați o căpățână de usturoi întreagă și morcovii întregi sau în două. Lăsați să fiarbă la foc foarte încet timp de două ore aproximativ până se dezlipește de pe os și este moale și cleioasă datorită gelatinei din oase.
Pas 3
Dacă apa scade și încă nu este friptura gata, se mai completează pe parcurs și se rumenește și pe o parte și pe alta. Friptura trebuie să se gătească în tigaie neapărat acoperită cu un capac. Se servește cu mujdei de usturoi și mămăliguță cine dorește, în afară de mămăliguță se servește cu orice garnitură de legume sau salată. Este o friptură foarte gustoasă și preferată de mine din copilărie chiar dacă este clasică. Poftă bună să aveți!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Friptură de cocoș de casă la tigaie
Categorie Carne
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 120 minute
Porții totale 4
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 1 kg carne de pasăre de casă
2. 2 buc morcovi
3. 1 căpățână usturoi
4. sare
5. piper
6. 4 linguri ulei
Pași 1. Friptură tradițională din cocoș de casă la tigaie, fragedă, moale, lipicioasă și aromată cu usturoi și alte bunătăți.
2. Transați carnea de casă care are un gust deosebit și o porționați cum doriți. Puteți folosi orice parte din cocoș, eu am folosit pulpa, pieptul și aripioarele. Se condimentează cu sare, piper și se pun într-o tigaie, completați cu 2 căni de apă și adăugați o căpățână de usturoi întreagă și morcovii întregi sau în două. Lăsați să fiarbă la foc foarte încet timp de două ore aproximativ până se dezlipește de pe os și este moale și cleioasă datorită gelatinei din oase.
3. Dacă apa scade și încă nu este friptura gata, se mai completează pe parcurs și se rumenește și pe o parte și pe alta. Friptura trebuie să se gătească în tigaie neapărat acoperită cu un capac. Se servește cu mujdei de usturoi și mămăliguță cine dorește, în afară de mămăliguță se servește cu orice garnitură de legume sau salată. Este o friptură foarte gustoasă și preferată de mine din copilărie chiar dacă este clasică. Poftă bună să aveți!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri