Mâncare de urzici scăzute (rețetă vegană)

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 30 minute General 4 Usor Bucatarie Romaneasca 1144

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Mâncare de urzici scăzute, rețetă vegană și de post, perfectă pentru zilele de primăvară când urzicile sunt proaspete și pline de vitamine.
Pas 2
Urzicile se scutură fiecare în parte și se curăță de codițele mai lungi. Se spală bine în câteva ape și se opăresc cât să se înmoaie, după care se scurg și se taie cu un cuțit cât să fie mai mici.
Pas 3
Ceapa se taie mărunt și se înăbușe puțin să se înmoaie. Se adaugă urzicile tăiate împreună cu 300 ml apă rămasă de la opărit, se condimentează și se lasă la foc încet 10 minute.
Pas 4
Cu un blender vertical se blenduiesc până devin un piure. Se dizolvă făina cu puțină apă și se toarnă peste urzici, amestecați să devină cremos, să fiarbă și totodată adăugați usturoiul zdrobit mărunt.
Pas 5
La sfârșit urzicile trebuie să fie cremoase și să își păstreze culoarea. Serviți cu mămăliguță și hrean dacă vă face plăcere. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Mâncare de urzici scăzute (rețetă vegană)
Categorie Vegetarian / Vegan
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 30 minute
Porții totale 4
Dificultate Usor
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 4-5 grămezi urzici
2. 1 ceapă potrivită
3. 4 căței usturoi
4. 1 lingură plină făină
5. 4-5 linguri ulei
6. sare și piper
Pași 1. Mâncare de urzici scăzute, rețetă vegană și de post, perfectă pentru zilele de primăvară când urzicile sunt proaspete și pline de vitamine.
2. Urzicile se scutură fiecare în parte și se curăță de codițele mai lungi. Se spală bine în câteva ape și se opăresc cât să se înmoaie, după care se scurg și se taie cu un cuțit cât să fie mai mici.
3. Ceapa se taie mărunt și se înăbușe puțin să se înmoaie. Se adaugă urzicile tăiate împreună cu 300 ml apă rămasă de la opărit, se condimentează și se lasă la foc încet 10 minute.
4. Cu un blender vertical se blenduiesc până devin un piure. Se dizolvă făina cu puțină apă și se toarnă peste urzici, amestecați să devină cremos, să fiarbă și totodată adăugați usturoiul zdrobit mărunt.
5. La sfârșit urzicile trebuie să fie cremoase și să își păstreze culoarea. Serviți cu mămăliguță și hrean dacă vă face plăcere. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri