Negresă cu zmeură și bezea

Printează text

Timp de preparare	Timp de gătire	Metodă de gătit	Portii	Dificultate	Bucătărie	Vizualizări
20 minute	35 minute	General	8	Mediu	Bucatarie Romaneasca	1828

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1

Negresă cu zmeură și bezea, simplă și absolut foarte delicioasă, cu dulceață de zmeură și fulgi de ciocolată îmbrăcată în bezea crocantă și vanilată.

Pas 2

Separam galbenusurile de albusuri și 4 albusuri le punem separat pentru bezea și restul le pastrăm pentru blat. Galbenusurile se freacă cu 100 g zahăr până se albesc, untul se mixează spumă și adăugați galbenusurile puțin câte puțin, se mixează împreună până devine o cremă spumoasă și se adaugă cacao.

Pas 3

Amestecați făina, praful de copt și adăugați concomitent cu laptele mixând în continuare, adăugați rom, esență de ciocolată, cipsurile de ciocolată și 2 albușuri bătute spumă cu 50 g zahăr. Turnați compoziția într-o tavă și coaceți la 180 grade timp de 30 minute, eventual faceți proba cu scobitoarea.

Pas 4

Bezea: Mixati albușurile cu un praf mic de sare până devin o spumă apoi adăugați zahărul mixând până devine o spumă tare. Adăugați vanilia și când scoateți prăjitura din cuptor, turnați pe deasupra dulceața de zmeură uniform și bezeaua pe deasupra (presărați pe deasupra 20 g cipsuri ciocolată). Mai țineți 10 minute la cuptor (până devine ușor aurie și tare). Serviți când se răcește sau chiar a doua zi când aromele sunt mai intense. Poftă bună!

Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)

Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei:	Negresă cu zmeură și bezea
Categorie	Prăjituri
Metodă de gătit	General
Bucătărie	Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare	20 minute
Timp de gătire	35 minute
Porții totale	8
Dificultate	Mediu
Tipul de rețetă	Free
Data publicării	2023-08-03
Evaluare	Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente	1. 6 buc ouă 2. 150 g unt gras 3. 150 g zahăr 4. 180 g făină albă 5. 4 linguri cacao 6. 50 g cipsuri de ciocolată 7. 200 ml lapte 8. 3 ml esență de ciocolată 9. 3 ml esență de rom 10. 1 plic praf de copt 11. 150 g dulceață de zmeură 12. 4 albușuri pentru bezea 13. 150 g zahăr pentru bezea 14. 2 plicuri vanilie 15. 20 g cipsuri de ciocolată pentru decor
Pași	1. Negresă cu zmeură și bezea, simplă și absolut foarte delicioasă, cu dulceață de zmeură și fulgi de ciocolată îmbrăcată în bezea crocantă și vanilată. 2. Separam galbenusurile de albusuri și 4 albusuri le punem separat pentru bezea și restul le pastrăm pentru blat. Galbenusurile se freacă cu 100 g zahăr până se albesc, untul se mixează spumă și adăugați galbenusurile puțin câte puțin, se mixează împreună până devine o cremă spumoasă și se adaugă cacao. 3. Amestecați făina, praful de copt și adăugați concomitent cu laptele mixând în continuare, adăugați rom, esență de ciocolată, cipsurile de ciocolată și 2 albușuri bătute spumă cu 50 g zahăr. Turnați compoziția într-o tavă și coaceți la 180 grade timp de 30 minute, eventual faceți proba cu scobitoarea. 4. Bezea: Mixati albușurile cu un praf mic de sare până devin o spumă apoi adăugați zahărul mixând până devine o spumă tare. Adăugați vanilia și când scoateți prăjitura din cuptor, turnați pe deasupra dulceața de zmeură uniform și bezeaua pe deasupra (presărați pe deasupra 20 g cipsuri ciocolată). Mai țineți 10 minute la cuptor (până devine ușor aurie și tare). Serviți când se răcește sau chiar a doua zi când aromele sunt mai intense. Poftă bună!
Informații nutriționale	Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036 Warning: foreach() argument must be of type array\|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor	Name: Ani Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.