| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minute | 25 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1771 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Orez basmati cu varză, potrivit pentru prânz dar și pentru cină. Fie simplu sau cu pește ori carne la grătar, fiecare cum dorește este foarte hrănitor. Cu un indice glicemic mediu, poate fi mâncat de persoanele diabetice, întrucât nu crește nivelul de zahăr din sânge.
Pas 2
Orezul se spală și se pune într-o oală cu apă fierbinte să fiarbă cu puțină sare.
Pas 3
Ceapa verde și morcovii se curăță. Într-o altă cratiță se pune uleiul în care înăbușim morcovii tăiați julien dar mai groși. Lăsăm 10 minute să se călească acoperiți cu un capac pentru a se găti.
Pas 4
În acest timp pregătiți ardeiul tăiat julien, ceapa verde și puneți peste morcovi. Lăsați în continuare la înăbușit și pregătiți restul.
Pas 5
Tăiați varza mai mare și adăugați peste legume, amestecați și așteptați 15 minute să se călească. Nu trebuie să fie foarte gătite legumele, trebuie să se simtă puțin mai al dente.
Pas 6
Condimentați cu sare, piper și vedeți ce face orezul. Dacă e fiert (atenție nu trebuie foarte tare fiert pentru că se va zdrobi) scurgeți-l de apă și treceți-l printr-un jet de apă rece.
Pas 7
Nu este obligatoriu dar eu așa am preferat să mai scap de amidon. Tot orezul se pune peste legume (foarte bine scurs) se amestecă ușor și se mai lasă 5 minute pe foc.
Pas 8
Gustați de sare și mai adăugați dacă mai e nevoie mai ales piper. Cine are probleme să se abțină.
Pas 9
Într-o tigaie puneți uleiul de măsline. Roșiile cherry se taie în 2 și se pun la călit cu tăietura în sus. Se coc ca la grătar să prindă culoare.
Pas 10
Puneți sare peste ele foarte puțin și adăugați-le peste orez la fel și pătrunjelul tăiat mărunt. Se mănâncă împreună ca o salată caldă. Gustul este excepțional și nu este complicat deloc. Sper să vă placă și să vă bucurați de o masă plăcută. Poftă bună cu povești frumoase!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta