Orez integral cu legume și prune uscate

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
10 minute 30 minute General 4 Ușor Bucatarie Romaneasca 1146

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Orez cu legume și prune uscate, un orez excelent într-o combinație interesantă dar și foarte gustos datorită sosului de soia.
Pas 2
Prima dată fierbeți orezul în apă cu sare, durează mai mult pentru că cel integral fierbe mai greu. Nu necesită clătire după fierbere dar eu o fac.
Pas 3
Tăiați ceapa julien sau cubulețe și căliți 1 minut în 2 linguri de ulei. Între timp, morcovul îl dați pe răzătoarea cu ochiuri mari, amestecându-l apoi cu ceapa care se călește ușor.
Pas 4
Curățați ardeiul gras după care îl tăiați julien sau cum doriți și la fel îl adăugați la călit până se înmoaie puțin. Usturoiul curățat se zdrobește ușor și se călește puțin în mijlocul legumelor (mai adăugați 2 linguri de ulei). În așa fel aroma va persista și se va simți gustul, apoi îl scoateți și îl aruncați.
Pas 5
Prunele se taie felii mici și se adaugă peste legume, amestecați, condimentați după care puneți orezul scurs bine și căliți 2-3 minute.
Pas 6
Sosul de soia se adaugă la urmă și se mai condimentează dacă mai necesită pentru că sosul este destul de sărat.
Pas 7
Tăiați câteva fire de pătrunjel și presărați pe deasupra. Se servește atât fierbinte cât și rece, alături de orice doriți și este nemaipomenit în zilele de post. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Orez integral cu legume și prune uscate
Categorie Garnituri
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 10 minute
Timp de gătire 30 minute
Porții totale 4
Dificultate Ușor
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 100 g orez integral se poate și alb orez
2. 1 morcov mare
3. o ceapă
4. un ardei
5. 10 prune uscate
6. sare, piper
7. 3 linguri sos de soia
8. 4 linguri ulei de măsline
9. pătrunjel verde
10. 2 căței usturoi
Pași 1. Orez cu legume și prune uscate, un orez excelent într-o combinație interesantă dar și foarte gustos datorită sosului de soia.
2. Prima dată fierbeți orezul în apă cu sare, durează mai mult pentru că cel integral fierbe mai greu. Nu necesită clătire după fierbere dar eu o fac.
3. Tăiați ceapa julien sau cubulețe și căliți 1 minut în 2 linguri de ulei. Între timp, morcovul îl dați pe răzătoarea cu ochiuri mari, amestecându-l apoi cu ceapa care se călește ușor.
4. Curățați ardeiul gras după care îl tăiați julien sau cum doriți și la fel îl adăugați la călit până se înmoaie puțin. Usturoiul curățat se zdrobește ușor și se călește puțin în mijlocul legumelor (mai adăugați 2 linguri de ulei). În așa fel aroma va persista și se va simți gustul, apoi îl scoateți și îl aruncați.
5. Prunele se taie felii mici și se adaugă peste legume, amestecați, condimentați după care puneți orezul scurs bine și căliți 2-3 minute.
6. Sosul de soia se adaugă la urmă și se mai condimentează dacă mai necesită pentru că sosul este destul de sărat.
7. Tăiați câteva fire de pătrunjel și presărați pe deasupra. Se servește atât fierbinte cât și rece, alături de orice doriți și este nemaipomenit în zilele de post. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri