| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10 minute | 30 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1139 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Orez sărbesc cu multe legume, o rețetă vegană foarte eficientă în zilele de post și nu numai.
Pas 2
Prima dată spălați orezul în multe ape până devine ușor transparent și lăsați-l în așteptare scurs bine de apă. Ceapa se taie cubulețe și se călește într-o cratiță cu ulei la foc mic.
Pas 3
Între timp, tăiați morcovii pe din două apoi rondele și aruncați-i peste ceapă, continuați cu ardeii care se taie cuburi și se călesc împreună cu morcovii și ceapa 2-3 minute.
Pas 4
Adăugați orezul și căliți-l și pe el până devine mai transparent, condimentați cu sare și piper. Adăugați mazărea și roșiile tăiate cubulețe, mai căliți 1 minut și completați cu apă, de 3 ori cantitatea orezului sau dacă vreți mai al dente, de două ori și jumătate.
Pas 5
Lăsați să fiarbă la foc încet și acoperit cu un capac să se umfle frumos. Dovlecelul se taie cubulețe, se sărează puțin cât să se înmoaie și se călește într-o tigaie cu o linguriță mică de ulei 2-3 minute.
Pas 6
Opriți focul și adăugați dovlecelul în orez cu 5 minute înainte de a fi gata, mai condimentați dacă mai necesită. La sfârșit, rupeți câteva frunzulițe de cimbru și presărați pe deasupra, adăugați și crenguța, pătrunjel verde tocat și lăsați 2 minute cratița acoperită.
Pas 7
Serviți cu murături sau varză acră. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta