| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 minute | 55 minute | General | 8 | Mediu | Bucatarie Romaneasca | 1723 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Prăjitura cu brânză are un blat pufos și aromat. Este un desert preferat de copii, bunici… dar și un preparat care își face prezența în bucătăria noastră foarte des.
Pas 2
Untul se mixează cu 50 g zahăr. Adăugați gălbenușurile pe rând și mixați. Laptele și făina se adaugă alternativ fără să se oprească mixerul, trebuie să devină ca o cremă fină. Vanilia, coaja de lămâie și praful de copt se pune în blat. La sfârșit se adaugă albușurile bătute spumă cu restul de zahăr (100 g) și se amestecă cu paleta ușor. Se pune jumătate din cantitate în tava de aragaz și se coace 15 minute la 180 de grade.
Pas 3
Umplutura: Brânza se omogenizează cu ouăle, stafidele, toate aromele și zahărul. Când blatul e copt pe jumătate se pune grișul peste el și apoi brânza. Acoperim cu blatul rămas și dăm din nou la cuptor pentru 40 de minute. Se probează cu scobitoarea. Se presară zahăr pudră după preferințe când este rece. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta