| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 minute | 40 minute | General | 8 | Mediu | Bucatarie Romaneasca | 1716 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Prăjitura cu mere din aluat fraged ca de biscuiți și mere parfumate cu vanilie și scorțișoară.
Pas 2
Prima dată am curățat merele, le-am dat pe răzătoarea cu ochiuri mari apoi le-am stors bine de suc. Am pus totul într-o cratiță și am adăugat zahăr, mai mult după gust. Se călesc la foc tare să evapore sucul din ele apoi am oprit focul lăsând să se răcească. Când este călduț adăugați vanilia și scorțișoara amestecând bine.
Pas 3
Făina se pune într-un vas în care adăugați untul, 2 ouă și un gălbenuș, zahăr, smântână (cam cât cuprinde), vanilie praf de copt stins cu oțet de mere ori lămâie și puțină sare. Se frământă un aluat fraged care este puțin mai moale dar care nu se lipește de mâini la sfârșit și se ține la frigider 20 minute să se întărească.
Pas 4
Se împarte aluatul în 2 în mod egal. Am întins o foaie pe masă de 5 mm cu sucitorul, tot cu sucitorul am așezat în tava mare de la aragaz dar nu am întins în toată tava mi s-a părut prea mare și am pus merele călite. Am întins și foaia a 2 și am pus deasupra, oul l-am bătut, am uns plăcinta presărând zahăr tos sau brun pe deasupra. Prăjitura se bagă la cuptor la 180 grade. Este nemaipomenită și foarte fragedă și aromată, perfectă de făcut iarna când frigul ne dă târcoale. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta