Prăjitura cu mere din aluat fraged

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
30 minute 40 minute General 8 Mediu Bucatarie Romaneasca 1155

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Prăjitura cu mere din aluat fraged ca de biscuiți și mere parfumate cu vanilie și scorțișoară.
Pas 2
Prima dată am curățat merele, le-am dat pe răzătoarea cu ochiuri mari apoi le-am stors bine de suc. Am pus totul într-o cratiță și am adăugat zahăr, mai mult după gust. Se călesc la foc tare să evapore sucul din ele apoi am oprit focul lăsând să se răcească. Când este călduț adăugați vanilia și scorțișoara amestecând bine.
Pas 3
Făina se pune într-un vas în care adăugați untul, 2 ouă și un gălbenuș, zahăr, smântână (cam cât cuprinde), vanilie praf de copt stins cu oțet de mere ori lămâie și puțină sare. Se frământă un aluat fraged care este puțin mai moale dar care nu se lipește de mâini la sfârșit și se ține la frigider 20 minute să se întărească.
Pas 4
Se împarte aluatul în 2 în mod egal. Am întins o foaie pe masă de 5 mm cu sucitorul, tot cu sucitorul am așezat în tava mare de la aragaz dar nu am întins în toată tava mi s-a părut prea mare și am pus merele călite. Am întins și foaia a 2 și am pus deasupra, oul l-am bătut, am uns plăcinta presărând zahăr tos sau brun pe deasupra. Prăjitura se bagă la cuptor la 180 grade. Este nemaipomenită și foarte fragedă și aromată, perfectă de făcut iarna când frigul ne dă târcoale. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Prăjitura cu mere din aluat fraged
Categorie Prăjituri
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 30 minute
Timp de gătire 40 minute
Porții totale 8
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 4 căni de făină
2. 250 g unt gras
3. 3 ouă
4. 1 gălbenuș
5. 140 g zahăr
6. 125 g smântână
7. 1 praf de sare
8. 1 plic praf de copt
9. 2 plicuri zahăr vanilat
10. 1 linguriță scorțișoară
11. 75-100 g zahăr (pentru umplutură)
12. 1,5 kg mere
13. 1 lingură zahăr pudră
Pași 1. Prăjitura cu mere din aluat fraged ca de biscuiți și mere parfumate cu vanilie și scorțișoară.
2. Prima dată am curățat merele, le-am dat pe răzătoarea cu ochiuri mari apoi le-am stors bine de suc. Am pus totul într-o cratiță și am adăugat zahăr, mai mult după gust. Se călesc la foc tare să evapore sucul din ele apoi am oprit focul lăsând să se răcească. Când este călduț adăugați vanilia și scorțișoara amestecând bine.
3. Făina se pune într-un vas în care adăugați untul, 2 ouă și un gălbenuș, zahăr, smântână (cam cât cuprinde), vanilie praf de copt stins cu oțet de mere ori lămâie și puțină sare. Se frământă un aluat fraged care este puțin mai moale dar care nu se lipește de mâini la sfârșit și se ține la frigider 20 minute să se întărească.
4. Se împarte aluatul în 2 în mod egal. Am întins o foaie pe masă de 5 mm cu sucitorul, tot cu sucitorul am așezat în tava mare de la aragaz dar nu am întins în toată tava mi s-a părut prea mare și am pus merele călite. Am întins și foaia a 2 și am pus deasupra, oul l-am bătut, am uns plăcinta presărând zahăr tos sau brun pe deasupra. Prăjitura se bagă la cuptor la 180 grade. Este nemaipomenită și foarte fragedă și aromată, perfectă de făcut iarna când frigul ne dă târcoale. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri