Prăjitura în straturi cu mere și cocos

Printează text

Timp de preparare	Timp de gătire	Metodă de gătit	Portii	Dificultate	Bucătărie	Vizualizări
40 minute	60 minute	General	12	Mediu	Bucatarie Romaneasca	1720

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1

Prăjitura în straturi cu mere și cocos, un desert aromat și delicios. Textura fină de mere și bezeaua de cocos se îmbină perfect cu blatul umed de unt. Ușor de preparat și ideal pentru zilele călduroase.

Pas 2

De început curățați merele, tăiați-le cubulețe și căliți-le cu zahărul și batonul de scorțișoară la foc mai tare să se elimine sucul din ele. Puteți să le dați și pe răzătoarea mare dar să le stoarceți bine după operație. După ce s-au călit, lăsați să se răcească și adăugați vanilia.

Pas 3

Blatul: Într-un castron mixăm untul cu 50 g zahăr și vanilia, până când obținem o cremă fină. Incorporăm gălbenușurile pe rând, făina și laptele alternativ cu praful de copt. Separat bateți albușurile cu un praf de sare și restul de zahăr până când obțineți o bezea mai tare și adăugați în blat. Amestecați cu mișcări ușoare să rămână blatul pufos și împărțiți compoziția în două. În unul din ele adăugați cacaoa și într-o tavă tapetată turnați blatul maro.

Pas 4

Bezeaua: Până așteaptă câteva minute blatul în tavă, bateți bezeaua de cocos cu zahărul necesar să devină tare. Amestecați la urmă cu o paletă nuca de cocos în 3-4 reprize și făina. Turnați compoziția peste blatul maro și coaceți 15 minute la 180 grade.

Pas 5

Când minutele s-au scurs și bezeaua a prins puțin culoare, scoatem din cuptor și adăugăm cu grijă merele pe toată suprafața. Pădurați pe toată suprafața scorțișoara și turnați blatul alb deasupra. Desigur, scorțișoara se poate amesteca de la început cu merele dar, am folosit această metodă pentru a nu se închide la culoare. Coaceți prăjitura în continuare la 180 grade. Faceți proba cu scobitoarea.

Pas 6

Pentru topping amestecați toate ingredientele la foc mic și dizolvați bine halvaua. Turnați toppingul fierbinte peste prăjitura caldă. Decorați cu fulgi de cocos pe deasupra. Cine nu adoră halvaua poate pudra cu zahăr pe deasupra. Poftă bună!

Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)

Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei:	Prăjitura în straturi cu mere și cocos
Categorie	Prăjituri
Metodă de gătit	General
Bucătărie	Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare	40 minute
Timp de gătire	60 minute
Porții totale	12
Dificultate	Mediu
Tipul de rețetă	Free
Data publicării	2023-08-03
Evaluare	Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente	1. 250 g unt 2. 125 g zahăr 3. 300 g făină 4. 4 gălbenușuri 5. 6 albușuri 6. 1 praf de copt 7. 7 linguri lapte simplu sau lapte de cocos 8. 1 1/2 linguri cacao 9. 2 plicuri vanilie 10. 100 g zahăr (pentru bezea) 11. 120 g fulgi de cocos 12. 4 albușuri (pentru bezea) 13. 1 lingură făină (pentru bezea) 14. 6 mere 15. 3 linguri zahăr (pentru mere) 16. 1/2 linguriță scorțișoară 17. 1 lingură suc de lămâie 18. 1 plic vanilie (pentru mere) 19. 1 baton scorțișoară 20. halva de vanilie (pentru topping) 21. 70 ml lapte (pentru topping) 22. fulgi de cocos (pentru decor)
Pași	1. Prăjitura în straturi cu mere și cocos, un desert aromat și delicios. Textura fină de mere și bezeaua de cocos se îmbină perfect cu blatul umed de unt. Ușor de preparat și ideal pentru zilele călduroase. 2. De început curățați merele, tăiați-le cubulețe și căliți-le cu zahărul și batonul de scorțișoară la foc mai tare să se elimine sucul din ele. Puteți să le dați și pe răzătoarea mare dar să le stoarceți bine după operație. După ce s-au călit, lăsați să se răcească și adăugați vanilia. 3. Blatul: Într-un castron mixăm untul cu 50 g zahăr și vanilia, până când obținem o cremă fină. Incorporăm gălbenușurile pe rând, făina și laptele alternativ cu praful de copt. Separat bateți albușurile cu un praf de sare și restul de zahăr până când obțineți o bezea mai tare și adăugați în blat. Amestecați cu mișcări ușoare să rămână blatul pufos și împărțiți compoziția în două. În unul din ele adăugați cacaoa și într-o tavă tapetată turnați blatul maro. 4. Bezeaua: Până așteaptă câteva minute blatul în tavă, bateți bezeaua de cocos cu zahărul necesar să devină tare. Amestecați la urmă cu o paletă nuca de cocos în 3-4 reprize și făina. Turnați compoziția peste blatul maro și coaceți 15 minute la 180 grade. 5. Când minutele s-au scurs și bezeaua a prins puțin culoare, scoatem din cuptor și adăugăm cu grijă merele pe toată suprafața. Pădurați pe toată suprafața scorțișoara și turnați blatul alb deasupra. Desigur, scorțișoara se poate amesteca de la început cu merele dar, am folosit această metodă pentru a nu se închide la culoare. Coaceți prăjitura în continuare la 180 grade. Faceți proba cu scobitoarea. 6. Pentru topping amestecați toate ingredientele la foc mic și dizolvați bine halvaua. Turnați toppingul fierbinte peste prăjitura caldă. Decorați cu fulgi de cocos pe deasupra. Cine nu adoră halvaua poate pudra cu zahăr pe deasupra. Poftă bună!
Informații nutriționale	Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036 Warning: foreach() argument must be of type array\|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor	Name: Ani Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri

Copyright 2024. Inodelisia SRL Toate drepturile rezervate.