Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
---|---|---|---|---|---|---|
15 minute | 30 minute | General | 6 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1149 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Supă-cremă de conopidă, o supă gustoasă și foarte cremoasă, bună pentru zilele reci și extrem de sănătoasă datorită gradului mare de nutrienți și antioxidanți.
Pas 2
Ceapa și usturoiul se toacă mărunt. Pregătiți o oală unde topiți 20 g unt și 2 linguri de ulei fără să se ardă. Căliți ceapa și usturoiul la foc mic fără să se ardă și între timp dați pe răzătoarea mare țelina care o adăugați imediat peste ceapă, o căliți împreună fără să se rumenească, trebuie să se înmoaie puțin. Completați cu apă și lăsați să fiarbă la foc încet.
Pas 3
Pătrunjelul se rade tot pe răzătoarea mare și se adaugă împreună cu conopida în supă. Condimentați cu sare și piper, fierbeți supa până se înmoaie legumele. Luați oala de pe foc, lăsați să se răcească puțin, păstrați un buchet de conopidă pentru decor și blenduiți supa până devine foarte fină.
Pas 4
Adăugați cimbru verde sau uscat, nucșoară, piper, sare dacă mai necesită și smântâna bătută ușor cu telul și amestecată cu câte un pic de supă apoi turnată în oală. Serviți cu mărar verde pe deasupra și puțin unt. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta