Ciorba de porc cu zeama de varza

Ciorba de porc cu zeama de varza
Caracteristici:

    Ciorba de porc cu zeama de varza, cand exageram cu mancarurile grase o ciorba este binevenita si daca mai este si acrisoara  ii acordam  nota zece. Asa este si ciorba noastra, cu carnita de porc proaspata si cateva coaste afumate dreasa cu smantana slaba si acrita cu moare de pe varza.

    Ingrediente

    Instructiuni

    Share

    Ciorba de porc cu zeama de varza, cand exageram cu mancarurile grase o ciorba este binevenita si daca mai este si acrisoara ii acordam  nota zece. Asa este si ciorba noastra, cu carnita de porc proaspata si cateva coaste afumate dreasa cu smantana slaba si acrita cu moare de pe varza.

    Pas 1
    Marcheaza ca finalizat

    Costita se taie bucati mici si potrivite, iar intr-o oala se oparesc cateva minute sa diminueze afumatura, sa nu fie grea. Carnita de porc se taie cubulete se pune la fiert impreuna cu afumatura oparita deja la fiert la foc incet. Se taie ceapa cubulete si se pune intr-o cratita, morcovul se da pe razatoarea mica pentru a scoate o culoare frumoasa si se mai taie si cubulete. Se pune peste ceapa, se calesc impreuna apoi se adauga telina cubulete, ardeiul, patrunjelul radacina si pastarnacul taiate. Puneti legumele in oala cu carne cand este de trei sferturi fiarta si fierbeti in continuare , sarati si piperati dupa gust.

    Pas 2
    Marcheaza ca finalizat

    Taiati 3-4 frunze de varza murata cat de mici doriti si puneti in ciorba, adaugati cartoful taiat cubulete sau chiar taiat in patru. La sfarsit acriti ciorba cu zeama de varza cat de acrisoara doriti (o cana). Bateti smantana cu galbenusurile si turnati in ciorba cand este la o temperatura moderata. Puneti o mana de patrunjel tocat si serviti cu ardei iute. Pofta buna!

    anterioare
    Tort festiv cu mousse de ciocolata si jeleu de visine
    urmatoarele
    Rulouri din carne de vita cu sos rosu, ciuperci si orez
    • 579 Vizualizari
    • 80 minute
    • Mediu

    Distribuie pe retelele de socializare:

    sau poti copia adresa

    Ingrediente

    500 g pulpa de porc
    400 g coaste afumate
    1 buc ceapa
    2 buc morcovi
    1 buc pastarnac
    1 buc patrunjel
    1 buc ardei gras
    1 felie de 2 cm telina
    1 buc cartofi
    3-4 frunze varza murata
    200 ml smantana dulce slaba
    2 galbenusuri
    sare si piper
    1 cana zeama de varza
    2-3 linguri pt calit ulei
    1 legatura patrunjel verde
    anterioare
    Tort festiv cu mousse de ciocolata si jeleu de visine
    urmatoarele
    Rulouri din carne de vita cu sos rosu, ciuperci si orez

    Adauga comentul tau