Ardei umpluți cu sos de roșii gratinați la cuptor

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
20 minute 40 minute General 4 Mediu Bucatarie Romaneasca 1185

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Carnea se dă pe mașina de tocat și se adaugă: orezul spălat, oul, mărarul tocat, sare și piper. Se amestecă bine compoziția și, până ardeii așteaptă câteva minute, vă ocupați de sos. Într-o cratiță se călește cu puțin ulei ceapa tocată și morcovul ras pe răzătoarea mică. Lăsați 1-2 minute și adăugați roșiile curățate de pieliță și tăiate cubulețe, să se înăbușe până se dizolvă puțin.
Pas 2
Ardeii se curăță de cotoare și semințe, apoi se umplu cu compoziția de carne.
Pas 3
Așezați ardeii frumos în cratiță și completați cu apă (aproape să-i cuprindă). Adăugați puțină sare și lăsați să fiarbă la foc încet, să nu se evapore apa foarte repede, astfel încât să aibă timp ardeii să se gătească. Gustați sosul la urmă, când sunt gătiți, și adăugați puțin zahăr pentru a echilibra gustul și adăugați piper și o foaie de dafin. La final, când ardeii sunt gătiți și sosul este scăzut, se rade cașcaval pe deasupra și se bagă la cuptor 5 minute. Poftă bună să aveți!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Ardei umpluți cu sos de roșii gratinați la cuptor
Categorie Carne
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 20 minute
Timp de gătire 40 minute
Porții totale 4
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 800 g carne de vită și porc
2. 6-7 buc ardei
3. 50 g orez
4. 1 legătură mărar verde
5. 1 buc ou
6. sare și piper negru
7. 3 buc roșii
8. 1 buc morcov
9. 1 buc ceapă
10. 3 linguri ulei
11. 70 g cașcaval
12. 1 linguriță rasă zahăr
Pași 1. Carnea se dă pe mașina de tocat și se adaugă: orezul spălat, oul, mărarul tocat, sare și piper. Se amestecă bine compoziția și, până ardeii așteaptă câteva minute, vă ocupați de sos. Într-o cratiță se călește cu puțin ulei ceapa tocată și morcovul ras pe răzătoarea mică. Lăsați 1-2 minute și adăugați roșiile curățate de pieliță și tăiate cubulețe, să se înăbușe până se dizolvă puțin.
2. Ardeii se curăță de cotoare și semințe, apoi se umplu cu compoziția de carne.
3. Așezați ardeii frumos în cratiță și completați cu apă (aproape să-i cuprindă). Adăugați puțină sare și lăsați să fiarbă la foc încet, să nu se evapore apa foarte repede, astfel încât să aibă timp ardeii să se gătească. Gustați sosul la urmă, când sunt gătiți, și adăugați puțin zahăr pentru a echilibra gustul și adăugați piper și o foaie de dafin. La final, când ardeii sunt gătiți și sosul este scăzut, se rade cașcaval pe deasupra și se bagă la cuptor 5 minute. Poftă bună să aveți!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri