Chiftele din dovlecel la cuptor

Chiftele din dovlecel la cuptor, un preparat delicios si usor de gatit. Fara grasimi prajite si absortie multa de ulei aceste chiftelute sunt foarte sanatoase si delicate. Fiecare dovlecel se curata de coaja, daca e suficient de crud se lasa cu totul. Dati pe razatoarea cu ochiuri mari si presarati cu sare sa se inmoaie dovlecelul 10 minute.

Ceapa verde, patrunjelul si usturoiul se taie normal ca la orice alceva. Scurgeti si stoarceti foarte bine dovleceii, dupa care adaugati ceapa, usturoiul, patrunjelul, ouale, branza telemea, parmezanul si 3 linguri de pesmet. Amestecati bine si condimentati cu piper si sare daca mai necesita.

Formati chiftelele si le dati usor prin pesmet (daca vi se pare greu presarati pe deasupra cand sunt asezate in tava). Dupa ce ati format chiftelele asezati-le intr-o tava care, nu se va prinde sau tapetati cu hartie de copt. Neaparat sa ungeti si hartia sa nu se prinda. Presarati pe deasupra susan pe fiecare chiftea si introduceti tava in cuptor la 190 grade. Untul se taie bucati si se pune pe deasupra, ajuta sa nu se prinda si da un gust bun. Serviti-le cu un sos de iaurt si usturoi. Pofta buna!