Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
---|---|---|---|---|---|---|
20 minute | 30 minute | General | 4 | Mediu | Bucatarie Romaneasca | 1163 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Frigărui la grătar, piept de pui în sos de iaurt și pulpite în sos de roșii marinate. O nebunie de arome delicioase.
Pas 2
Legumele toate se spală. Dovlecelul, vânăta se taie felii groase și apoi pătrate potrivite și se condimentează. Ceapa se taie rondele întregi, ciupercile se curăță și se sărează, ardeii se taie pătrate.
Pas 3
Mărarul, ceapa verde, pătrunjelul și usturoiul se taie mărunt. Dovlecelul se pune într-un bol în care se adaugă verdețurile precizate mai sus și amestecați pe toate. Lăsați 10 minute să se marineze.
Pas 4
Pieptul de pui se taie cuburi și se lasă câteva felii pentru a se găti întreg.
Pas 5
Într-un mojar sau pe răzătoare cum doriți pisați usturoiul cu sare grunjoasă sau normală. Adăugați piper și celelalte condimente și frecați-le în mojar, o lingură de muștar, iaurtul, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Toată compoziția o turnați peste pieptul de pui tăiat și feliile păstrate omogenizând bine.
Pas 6
Pe bețișoare de frigărui începeți să puneți pe rând și după imaginație câte o bucățică din fiecare, atât legume cât și pieptul de pui. Se păstrează în frigider până a doua zi.
Pas 7
Pulpitele se spală și se pun la scurs. În mojar puneți usturoiul și îl frecați cu sare bine. Adăugați ceapa tăiată mărunt, pătrunjelul tocat și bateți în continuare până devine o pastă. Roșiile se curăță de pieliță, se dau pe răzătoare sau se zdrobesc în mojar fiind tăiate în prealabil. Se amestecă toate și se adaugă uleiul de măsline și restul condimentelor.
Pas 8
Turnați compoziția peste pulpite și lăsați până a doua zi să se frăgezească. Gătiți-le la grătar cu lemne și folosiți o garnitură de salată. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta