| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minute | 120 minute | General | 4 | Mediu | Bucatarie Romaneasca | 2023 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Friptură de porc cu sos de vin preparată în cratiță pe aragaz. O rețetă foarte gustoasă cu cuburi de carne fragede și perfectă pentru zilele reci, când corpul are mai multă nevoie de hrană consistentă.
Pas 2
Puneți cratița pe focul de aragaz, turnați ulei și lăsați să se încingă. Carnea se taie în bucăți mai mici cubulețe dacă se poate și se pune în cratiță să prindă puțină culoare și pe o parte și pe cealaltă la foc mai mare.
Pas 3
Când carnea s-a rumenit puțin se adaugă ceapa curățată și întreagă, morcovul tăiat în două, țelina și se condimentează cu sare, piper, se adaugă boiaua, nucșoara și usturoiul tăiat mărunt. Amestecați și completați cu 2 căni de apă.
Pas 4
Lăsați să fiarbă la foc molcom pentru a se găti carnea încet și sigur. Sosul evident va scădea și va rămâne un sos ușor, mai lichid dar este numai bun. În ultimele 10-15 minute turnați vinul, adăugați un praf mic de cimbru, mai condimentați dacă mai necesită și adăugați foaia de dafin.
Pas 5
Serviți cu garnitură de orez sau cartofi natur alături de castraveți murați. Hmmm... o delicatese. Să aveți poftă!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta