Mâncare de carne cu ciuperci și ardei copți

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 30 minute General 4 Mediu Bucatarie Romaneasca 1884

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Mâncare de carne cu ciuperci și ardei copți. Delicioasă de bună!
Pas 2
Carnea se taie bucăți mai mici, într-o tigaie se toarnă ulei și se rumenește puțin carnea să dea un gust bun mâncării.
Pas 3
Morcovul se curăță și se taie în două, apoi se fac bastonașe mai mari. Se pun în tigaia cu carne când aceasta este puțin prăjită și se călesc, apoi se adaugă 1/2 ceașcă de apă.
Pas 4
Când apa se evaporă, se pune ceapa tăiată cuburi. Ciupercile și ardeiul proaspăt se taie cuburi mai mari și se adaugă la 2 minute după ce ceapa s-a călit puțin. Se lasă în continuare să se înmoaie ardeiul cu ciupercile.
Pas 5
Roșiile tăiate cubulețe se adaugă în tigaie și se lasă să se înăbușe cu carnea. Puteți să adăugați foarte puțină apă, deși roșiile lasă și ele, condimentați cu sare și piper iar după 5 minute adăugați ardeii copți tăiați cuburi mai mari.
Pas 6
Fierbeți mâncarea la foc încet încă 10-12 minute cât să rămână legumele puțin al dente și să se formeze un sos scăzut. Adăugați smântâna la final. Folosiți o smântână grasă ori una slabă în funcție de preferință și cât de gras doriți să mâncați.
Pas 7
Opriți focul și serviți cu încredere cu o ploaie de pătrunjel verde. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Mâncare de carne cu ciuperci și ardei copți
Categorie Carne
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 30 minute
Porții totale 4
Dificultate Mediu
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 500 g cotlet sau pulpă de porc
2. 3 buc ardei copți
3. 300 g ciuperci
4. 1 buc ardei gras
5. 1 buc ceapă
6. 2 buc morcovi
7. 2 buc roșii mari coapte bine sau din borcan
8. 100 g smântână
9. 5 linguri ulei
10. sare și piper
11. pătrunjel verde
Pași 1. Mâncare de carne cu ciuperci și ardei copți. Delicioasă de bună!
2. Carnea se taie bucăți mai mici, într-o tigaie se toarnă ulei și se rumenește puțin carnea să dea un gust bun mâncării.
3. Morcovul se curăță și se taie în două, apoi se fac bastonașe mai mari. Se pun în tigaia cu carne când aceasta este puțin prăjită și se călesc, apoi se adaugă 1/2 ceașcă de apă.
4. Când apa se evaporă, se pune ceapa tăiată cuburi. Ciupercile și ardeiul proaspăt se taie cuburi mai mari și se adaugă la 2 minute după ce ceapa s-a călit puțin. Se lasă în continuare să se înmoaie ardeiul cu ciupercile.
5. Roșiile tăiate cubulețe se adaugă în tigaie și se lasă să se înăbușe cu carnea. Puteți să adăugați foarte puțină apă, deși roșiile lasă și ele, condimentați cu sare și piper iar după 5 minute adăugați ardeii copți tăiați cuburi mai mari.
6. Fierbeți mâncarea la foc încet încă 10-12 minute cât să rămână legumele puțin al dente și să se formeze un sos scăzut. Adăugați smântâna la final. Folosiți o smântână grasă ori una slabă în funcție de preferință și cât de gras doriți să mâncați.
7. Opriți focul și serviți cu încredere cu o ploaie de pătrunjel verde. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri