| Timp de preparare | Timp de gătire | Metodă de gătit | Portii | Dificultate | Bucătărie | Vizualizări |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 15 minute | 40 minute | General | 4 | Ușor | Bucatarie Romaneasca | 1839 |
Evaluare
Total 0 (din 5) - 0 Recenzii
Ingrediente
Pași
Pas 1
Ostropel de curcan cu dovlecel, o rețetă gustoasă și bogată în vitamine, simplu și rapid nu trebuie să te mai complici cu garnitura.
Pas 2
Carnea se tranșează în 2-3 bucăți și se pune într-o tigaie pentru a se prinde puțină crustă (5-7 minute). Se scoate pe o farfurie când este gata și treceți la legume.
Pas 3
Rosiile se decojesc apoi se taie cuburi. Curățați ceapa și tăiați julien, adăugați-o în uleiul de la carne și căliți puțin până devine ușor transparentă. Usturoiul se zdrobește ușor și se adaugă în ceapă pentru a se înăbuși și extinde aroma (2 căței păstrați pentru a mai adăuga la urmă).
Pas 4
Rosiile cuburi se introduc în ceapa călită împreună cu sucul de roșii. Condimentați cu sare și piper, adăugați carnea, o ceașcă de apă și lăsați să fiarbă încet.
Pas 5
Când carnea este moale se adaugă dovlecelul tăiat fâșii (eu am folosit curățitoarea) și mai lăsați câteva minute să se înăbușe dovleacul. Sosul trebuie să fie destul de scăzut.
Pas 6
Tăiați usturoiul rămas și presărați pe deasupra, mai completați cu sare și acoperiți cu capacul 10 minute. Serviți cald cu puțin pătrunjel tocat. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate
Autor
Comentarii (0)
Nu s-au găsit comentariiPostează comentariul tău
Trebuie să te autentifici pentru a comenta