Ostropel de curcan cu dovlecel

Timp de preparare Timp de gătire Metodă de gătit Portii Dificultate Bucătărie Vizualizări
15 minute 40 minute General 4 Ușor Bucatarie Romaneasca 1179

Evaluare

Total 0 (din 5) - 0 Recenzii

Ingrediente

Pași

Pas 1
Ostropel de curcan cu dovlecel, o rețetă gustoasă și bogată în vitamine, simplu și rapid nu trebuie să te mai complici cu garnitura.
Pas 2
Carnea se tranșează în 2-3 bucăți și se pune într-o tigaie pentru a se prinde puțină crustă (5-7 minute). Se scoate pe o farfurie când este gata și treceți la legume.
Pas 3
Rosiile se decojesc apoi se taie cuburi. Curățați ceapa și tăiați julien, adăugați-o în uleiul de la carne și căliți puțin până devine ușor transparentă. Usturoiul se zdrobește ușor și se adaugă în ceapă pentru a se înăbuși și extinde aroma (2 căței păstrați pentru a mai adăuga la urmă).
Pas 4
Rosiile cuburi se introduc în ceapa călită împreună cu sucul de roșii. Condimentați cu sare și piper, adăugați carnea, o ceașcă de apă și lăsați să fiarbă încet.
Pas 5
Când carnea este moale se adaugă dovlecelul tăiat fâșii (eu am folosit curățitoarea) și mai lăsați câteva minute să se înăbușe dovleacul. Sosul trebuie să fie destul de scăzut.
Pas 6
Tăiați usturoiul rămas și presărați pe deasupra, mai completați cu sare și acoperiți cu capacul 10 minute. Serviți cald cu puțin pătrunjel tocat. Poftă bună!
Nu s-au găsit rezultate

Comentarii (0)

Nu s-au găsit comentarii

Postează comentariul tău

Trebuie să te autentifici pentru a comenta

Recenzii (0)

(0/5)
Nu s-au găsit recenzii

Scrie o recenzie

Informații detaliate despre rețetă

Numele rețetei: Ostropel de curcan cu dovlecel
Categorie Carne
Metodă de gătit General
Bucătărie Bucatarie Romaneasca
Timp de preparare 15 minute
Timp de gătire 40 minute
Porții totale 4
Dificultate Ușor
Tipul de rețetă Free
Data publicării 2023-08-03
Evaluare Nu s-au găsit evaluări
Ingrediente 1. 500 g carne curcan
2. un dovlecel
3. 3 roșii
4. 3 linguri suc de roșii
5. o căpățână usturoi
6. 3-4 linguri ulei
7. o ceapă
8. sare, piper
9. 2 fire pătrunjel
Pași 1. Ostropel de curcan cu dovlecel, o rețetă gustoasă și bogată în vitamine, simplu și rapid nu trebuie să te mai complici cu garnitura.
2. Carnea se tranșează în 2-3 bucăți și se pune într-o tigaie pentru a se prinde puțină crustă (5-7 minute). Se scoate pe o farfurie când este gata și treceți la legume.
3. Rosiile se decojesc apoi se taie cuburi. Curățați ceapa și tăiați julien, adăugați-o în uleiul de la carne și căliți puțin până devine ușor transparentă. Usturoiul se zdrobește ușor și se adaugă în ceapă pentru a se înăbuși și extinde aroma (2 căței păstrați pentru a mai adăuga la urmă).
4. Rosiile cuburi se introduc în ceapa călită împreună cu sucul de roșii. Condimentați cu sare și piper, adăugați carnea, o ceașcă de apă și lăsați să fiarbă încet.
5. Când carnea este moale se adaugă dovlecelul tăiat fâșii (eu am folosit curățitoarea) și mai lăsați câteva minute să se înăbușe dovleacul. Sosul trebuie să fie destul de scăzut.
6. Tăiați usturoiul rămas și presărați pe deasupra, mai completați cu sare și acoperiți cu capacul 10 minute. Serviți cald cu puțin pătrunjel tocat. Poftă bună!
Informații nutriționale
Warning: Undefined variable $nutrition_data in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036

Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /home/bucatarim/public_html/recipe.php on line 1036
Autor Name: Ani
Email: razvan.popa@inodelisia.ro
Fotografie principală
Fotografii
Videoclipuri